МАРТАКОВ АРКАДИЙ АЛЕКСЕЕВИЧ

  О Л И С А Н И Е (и) авалово ИЗОБРЕТЕН ИЯ Союз Советских Соцналнстнческнх Респубпнк (61) Зависимое от авт. свидетельства (22) Заявлено29.06.73 (21) 1942312/28-13 (51) М. Кл. С 12) 1/Ob с присоединением заявки NГасударственный комитет Совета Министров СССР по делан нзооретеннй и открытий (32) ПриоритетОпубликовано25.04.75. Бтоллетень № 15 Дата опубликования. описания 23.04 7...

  н ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик (11) 4е8е5О (á1) Дополнительное к авт. свид-B) (22) Заявлено 28.09.73(21) 1962089/28 13 (51) M. Кл.С 12о 13/10 С 124 3/00 с присоединением заявки № Государственный комнтет Совета Мнннотров СССР оо делам нзоаретеннй н атнрытнн (23) Приоритет Опублт «овано 25.10.75.Ьюллетень ¹ 39 Дата...

  З.ОЭФОООП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ и АВТОРСКОМУ СВИДИТИЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик (61) Дополнительное к asr. свнд-ву(22) Заявлено08.08,74 (21) 2051132/28-13 с присоединением заявки №(23) Приоритет— (43) Опубликовано25.02 76.Бюллетень № 7 (45) Дата опубликования списания 24.03 "/6 (51) М. Кл. 2 С 128 1/02 С 12ез 1/10 Госудврствеииый комитет Совета Мииистр...

  ;с, (»>549474 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик (61) Дополнительное к авт. свид-ву— ! 22) Заявлено 11.08.75 (21) 2165679/12 с присоединением заявки— (23) Приоритет— (43) Опубликовано 05.03.77. Бюллетень ¹ 9 (45) Дата опубликования описания 3!.05.77 (51) М.Кл. С 14 С 1/04 Госуаарствеииый комитет Совета Министров ССС...

  Союз Советских Соцналмстнчесних Республик (») бО5830 (61) Дополнительное и авт. саид-ву (22) Заявлено 17.08.76 (21) 2399981/28-13 с присоединением заявки № (23) Приоритет (43) Опубликовано 05.05.78. Бюллетень № 17 (45) Дата опубликования описания 04.04.78 2 (51) и. Кл. С 12 6 1/02 Гооудерстееииьй комитет Соеете Миииетрае ССОР еа делам изааретеиий и открытий (53) УДК 663.255....

  (и) 819I68 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик {61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 26.06.78 (21) 2634714/28-13 с присоединением заявки № (23) Приоритет (43) Опубликовано 07.04.81. Бюллетень № 13 (45) Дата опубликования описания 07.04.81 (51) М. Кл. С 12G 1/02 Государственный комитет СССР по делам изобретений...

  Союз Советских Социалистических Республик ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (iij899643 (6l) Дополнительное к авт. свил-ву (22) 3» î 16. 11 ° 79 (21) 2841398/28-13 с присоединением заявки J%(23 } Приоритет (51) М. Кл. С 12 G 1/02 Государственный комитет Опубликовано 23.01.82. Бктллетень № 3 по делам изобретений и открытий (53) УДК 663.25с °. 2 (088. 8) Дата о...

  ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик пц969710 + з, ф ф с.г.г (61) Дополнительное к авт. синд-ву— (22) 3 « WHO 31. 03. 81 (21) 3266985/23-03 с присоединением заявки ¹ (23) Приоритет(51)М. Кд. С 09 К. 7/00 Гооударстесииый комитет СССР яо делам изе4ретеиий и открытий Опубликовано30. 10. 82. Бюллетень № 40 (53) УДК622.243....

  1. УСТАНОВКА ДЛЯ НЕПРЕРЫВНОЙ ПАСТЕРИЗАЦИИ БРОДЯЩЕГО СУСЛА ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ВИН, содержащая .соединенные системой трубопроводов с запорной арматурой емкость для бродящего сусла, нагреватель-, охладитель и устройство для отвода сусла и газов с отводящими патрубками, отличающаяся тем, что, с целью снижения потерь спирта и легколетучих веществ при п стеризации бродящего сусла и отвод...

  1. УСТАНОВКА ДЛЯ НЕПРЕРЫВНОЙ ФЕРМЕНТАЦИИ МЕЗГИ, содержащая вертикально установленные и сообщенные между собой в нижней части основную и дополнительную емкости с расположенными в них концентрично перемешивающими устройствами и расположенными поярусно суслосборниками, загрузочные и выгрузочные устройства для мезги и патрубки для ввода сброженного сусла и отвода сусла-самотека, отли...

  1. СПОСОБ ОБРАБОТКИ МЕХОВОГО СЫРЬЯ, включающий отмоку и пикелевание в присутствии полигалактуроназы , отличающийся тем, что, с целью увеличения выхода шкур по площади, улучшения их качества и интенсификации способа, после отмоки дополнительно проводят обезжиривание в присутствии липазы в количестве 0,3-0,5 г/л, при этом пикелевание проводят в присутствии липазы в количестве 0,3-0...

  Изобретение относится к винодельческой промышленности. Целью изобретения является снижение потерь виноматериалов, спирта и ароматических веществ. Виноград сорта Ркацители с массовой концентрацией сахара 17,8 Г/100 см дробили с отделением гребней. В мезгу вносили 3% разводки винных дрожжей расы Феодосия 1-19. После подбраживания до образования 3,6% объемной доли зтанола при 25 С с...

  Изобретение относится к винодельческой промьшленности. Целью изобретения является ускорение процесса и повышение стабильности готового продукта. Процесс брожения осуществляют в четыре последовательно чередующиеся стадии от аэробной к анаэробной с возвращением 20-40% дображиваемого сусла от анаэробной к предшествующей ей аэробной стадии. На первой и второй стадии сбраживайот 4-6 г...

  Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к винодельческой ее отрасли, а именно к установкам непрерывного сбраживания сусла на мезге. Цель изобретения - снижение потерь виноматериалов и повышение их качества. Установка состоит из установленного вертикального головного бродильного резервуара и дополнительного резервуара. В головном резервуаре размещены суслосборни...

  Изобретение относится к винодельческой промьвнленности. Целью изобретения является ускорение процесса , повышение выхода готового продукта и снижение его себестоимости. Виноградное сусло сульфитируют из расчета 70-100 мг/дм3, отстаивают 12-18 ч, снимают с осадка, вводят разводку чистой культуры дрожжей. Одну часть сусла в доле 50-60% сбраживают насухо, другую в доле 4050 подбражи...

  Изобретение относится к пищевой промышленности, к винодельческой ее отрасли, а именно к установкам для непрерывного сбраживания сусла и выдержки его с виноградной мезге. Цель изобретения - повышение выхода, улучшение качества конечного продукта и снижение металлоемкости установки. Установка состоит из вертикально расположенной цилиндро-конической емкости с загрузочным и выгрузочн...

  Изобретение относится к пищевой промышленности, к винодельческой ее отрасли, в частности к способам сбраживания сусла при производстве полусухих вин. Цель изобретения - повышение выхода и улучшение качества готовой продукции. Способ предусматривает три стадии брожения сусла, на первой и третьей из которых в аэробных условиях , на второй в анаэробных условиях на мозге с экстракцие...

  Изобретение относится к пищевой промышленности, к винодельческой ее отрасли, в частности к способам производства столовых полусухих или сухих вин типа хереса или мадеры. Цель изобретения - ускорение процесса и повышение качества готовой продукции. Способ осуществляется сбраживанием сусла в три стадии, на первой-на мезге в анаэробных условиях, на второй-в аэробно-анаэробных условия...

  Изобретение относится к микробиологической промышленности, в частности к получению кормовых дрожжей, и может быть использовано в винодельческой промышленности . Целью изобретения является повышение выхода и улучшение качества кормового белка. Способ заключается в том, что на первой стадии в аэробных условиях на диффузионных и некондиционных соках без добавления минеральных солей...

  Изобретение относится к винодельческой промышленности. Целью изобретения является интенсификация брожения и экстракции мезги. Установка для непрерывного сбраживания мезги содержит резервуар 1 и три приемные емкости 14,15,16. В резервуаре 1 концентрично ему один над другим установлены цилиндрические суслосборники 2 и 3 и цилиндро-коническая камера 4 с концентрично установленным на...

  Использование: пищевая промышленность, винодельческая ее отрасль, производство столовых полусухих или вин типа Хереса столового, полусухого и крепкого, а также термокислородная обработка виноматериалов. Сущность изобретения: установка содержит последовательно соединенные между собой переточными трубопроводами вертикально установленные аппараты брожения, горизонтально расположенные...

  Использование: производство хлеба улучшенного качества на жидких дрожжах с интенсивной ферментацией опары и теста. Сущность изобретения: способ предусматривает приготовление жидких дрожжей на питательной среде - водно-мучной суспензии , ферментированной смесью молочнокислых бактерий: мезофильных вида Lactobacillus plantarum или термофильных вида Streptococcus thermophillus и проп...

  Использование: в винодельческой промышленности при производстве вин. Сущность изобретения: способ производства виноградного виноматериала предусматривает дробление винограда, отделение сусла-самотека , прессование мезги с получением четырех прессовых фракций сульфитирование сусла, раздельное сбраживание первых и прессовых фракций сусла , обработку последних с использованием холод...

  Использование в хлебопекарной промышленности , для интенсификации процесса ферментации и улучшения качества готоаой продукции Сущность изобретения: способ производства пшеничного хлеба из муки высшего, первого или второго сорта предусматривает заваривание-осахаривание мучного затора, заквашивание его молочнокислыми бактериями охлаждение закваски, введение в нее хлебопекарных дрож...

  Использование для сбраживания виноградной мезги в виноделии. Сущность изобретения: установка для непрерывного сбраживания виноградной мезги включает вертикальную цилиндроконическую бродильную емкость-экстрактор, снабженную с горловиной и загрузочным и выгрузочным устройством, и два соединенных между собой вертикальных цилиндроконических резервуара для предварительного сбраживания...