ШВЫРКОВА ОЛЬГА АНДРЕЕВНА

  ОПИСАН И Е ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ - СВИДЕТЕЛЬСТВУ! 111 512233 Саоз Соватскнк Социалистических Республик (61) Дополнительное к авт. свпд-ву (22) Заявлено 20.09.73 (21) 1796388 1963880/13 :2С 1 18 с грисоедине1шсм заявки М Совета Министров СССР 1; "! Д!1 663.437(088.8) Опубликовано 30.04.76. Бюллетень . 6 16 по делам изобретений н открытий Дата опуоликованп I описаш1я 07.06.7...

  ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДИВЙЬЮВУ Союз Советскик Социалистических Республик {13) 609764 (63) Дополнительное к ант. снид-ву (22) ЗаЯвлено29.11.76 (21) 2424452/28-13 с присоединением заявки № (23) Приоритет (43) Опубликовано05.06.78.Бюллетень Хе 21 (45) Дата опубликования описания 10.05.78 Я (51) И. Кл. С 12 С 9/О-. Геоударстеенный комитет Веаете Мнннетрое СССР...

  Союэ Соеетскик Социалистическик республик К АВТОРСКО (61) Дополнительно (22) Заявлено 1 1,0 с присоединением з (23) ПриоритетОпубликовано Дата опублик Гвсудэрствеефй кеяттет СССР в ° дэлви кзебретвнкй к еткриткй Я. Ф. Шкоп, П. И. Буковский, И. Г. Лернер, О. А. Швыркова и Ю. Д. Гаврилова (72) Авторы изобретения Научно- производственное объединение пиво-безалкогольной промышле...

  OnMСАН И Е ИЗОБРЕТЕНИЯ (i и 777057 Союз Советских Социалистических Республик К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (б1) Дополнительное к авт. свид-ву 250852 (22) Заявлено 23.01.79 (21) 2716564/28-13 с присоединением заявки № (23) Приоритет (43) Опубликовано 07.11.80. Бюллетень № 41 (45) Дата опубликования описания 07.11.80 (51) М Кл з С ?2С 7/04 Государственный комитет (53) УДК 663.443...

  Изобретение относится к пивоваренной промышленности. Цель изобретения - повышение стойкости пива и снижениерасхода осветляющего материала . Неосветленное пиво подвергают сепарированию от частиц твердой фазы и разделяют обеспложивающей фильтрацией через полупроницаемую мембрану с диаметром пор 0,01-0,1 мкм на фильтрат и концентрат. Фильтрат охлажда-, ют, карбонизируют и направляют...

  Изобретение относится к пивоваренной промышленности. Целью изобретения является снижение себестоимости темного пива и повышение степени извлечения красящих веществ. Способ предусматривает получение затора из i светлого пивоваренного солода с красящей добавкой, осахаривание его, фильтрование и кипячение сусла с хмелем . В качестве красящей добавки используют несоложеное зерно, кот...

  Изобретение относится к пивоваренной промышленности. Целью изобре тения является повышение выхода экстрактивных веществ и снижение себестоимости темного пива. Способ предусматривает получение затора из светлого пивоваренного солода, соединение его с красящим веществом из зернового сырья, осахариванием затора, фильтрование и кипячение сусла с хме лем. В качестве красящего вещества...

  Изобретение относится к пивоваренной промышленности, в частности к способам производства пивного сусла . Цель изобретения - увеличение выхода экстрактивных веществ и повышение качества готового продукта. Способ предусматривает получение затора из светлого пивоваренного солода, осахаривание его, фильтрование и кипячение сусла с хмелем, введение красящих веществ. В качестве красящи...

  Изобретение относится к пивоваренной промышленности. Цель изобретения - улучшение качества сусла и пива и снижение себестоимости пива . Способ предусматривает получение загора из светлого пивоваренного солода, осахаривание его, фильтрование, кипячение сусла с хмелем и введение красящей добавки. В качестве красящей добавки используют концентрат квасного сусла в количестве 3-6% к м...

  Изобретение относится к пивобезалкогольной промышленности и может быть использовано при получении концентратов квасного сусла. Цель изобретения - сокращение продолжительности процесса, снижение потерь экстрактивных веществ и улучшение качества готового продукта. Способ предусматривает приготовление осахаренного затора, осветление сусла с последующим вакуум-выпариванием. Перед вак...

  Использование: в пивоваренной промышленности при приготовлении пивного сусла. Сущность изобретения: хмелевой экстракт для получения пивного сусла получают ферментацией прокипяченной воднохмелевой суспензии смесью целловиридина и протосубтилина в количестве, обеспечивающем содержание экзоцеллобиогидролазы 1,6-2,4 ед. и протеазы 0,29-0,43 ед. на 1 г хмеля. СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИА...