КОНОНОВИЧ НЕЛЛИ ГРИГОРЬЕВНА

  (!!) 538763 ОПИСАН И Е ИЗОБРЕТЕН ИЯ Союз Советских Социалистических Республик К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 12.12.74 (21) 2083951/13 с присоединением заявки № (51) M Кч гА 23С 9/00 Совета Министров Ссср по лелем изобретений и открытий Опубликовано 15.12.76.- Бюллетень № 46 (53) УДК 637.133(088.8) Дата опубликования. описания .27.0...

  ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ABTOPCICOMY СВИДЮтИДЬСтВЬ < >840106 Союз Советских Социалистических Республик (61) Дополнительное к авт. свнп-ву— (22)Заявлено 25.04.79 (21) 2776468/28-13 (»)M. Кл. С 12 Н l/20I/ А 23 С 9/12 с прнсоединением заявки РЙ Гасударственный квинтет СССР (23) Приоритет —. 00 делам изобретений.й аткрытнй (53) УДК 663. 18 (088.8 ) Опубликовано 23.06.81....

  ОП ИСАЫИЕ ИЗОБЬЕТЕ Ы ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик ()959734 (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 09.06.80 (21) 2968142/28-13 с присоединением заявки №вЂ” (23) Приоритет,— (51) М. Кл.з А 23 С 13/00 Гееудлрстеелемй кемитет СССР M делам лзебретенкй и еткрмтий Опубликовано 23.09.82. Бюллетень № 35 (53) УДК 637.148 (088...

  ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советскик Социалистических Республик {III974990 (61) Дополнительное к авт. саид-ву (22) Заявлено 040380 (21) 2923108/28-13 с присоединением заявки Ио— (23) Приоритет Опубликовано 231192. бюллетень Hо 43 р11 М. Кд.з А 23 С 9/12 Государственный комитет СССР по делам изобретений н открытий (53) УДК 6 37. 146. .3(088.8)...

  СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ГРАНУЛИРОВАННОГО ОБ ЕЗЖИРЕННОГО МОЛОКА , включаюш,ий подачу сухого продукта , сушку путем обдува воздухом в псевдоожиженном .слое, нанесение на поверхность продукта жидкости и в.ыгрузку гранул , отличающийся тем, что, с целью увеличения плотности и прочности гранул, нанесение жидкости осушествляют до достижения влажности продукта 3-6% путем ее подачи в виде пленк...

  КРЕМ ДЛЯ КОЖИ ЛИЦА, содержащий эмульсионные воски, моностеарат глицерина, ланолин, метиловый эфир параоксибензойной кислоты, пропиловый эфир параоксибензойной кислоты, отдушку и воду, отличаЧощийся тем, что, с целью повышения биологической активности крема, он дополнительно содержит сывороточный молочный порошок, стеарин, триэтаноламин, глицерин, фосфат олеата ПЭГ-400, фосфат сте...

  1. Способ получения грибковой закваски , предусматривающий пастеризацию цельного молока, охлаждение, .внесение грибков , культивирование последних до образования сгустка и отделение грибков от сгустка, отличающийся тем, что, с целью повышения качества закваски и грибков, цельное молоко перед пастеризацией гомогенизируют , культивирование грибков ведут в состоянии покоя, после кул...

  СОЮЗ СОВЕТСНИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ РЕСПУБЛИК Д > 4 А 23 С 9/127 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ ®8auZ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР llO ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ (21) 3813265/28-13 (22) 19.11.84 (46) 30.04.86. Бюл. № 16 (71) Украинский научно-исследовательский институт мясной и молочной промышленности (72) Г. П. Дмитровская, С. С. Гуляев-Зайцев, Н. Г. Кононович...

  СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК „„SU„„1235489 (5р 4 А 23 С 23 00 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К А BTOPGHOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 3599259/28-13 (22) 01.06.83 (46) 07.06.86. Бюл. № 21 (71) Украинский научно-исследовательский институт мясной и молочной промышленности (72) H. Г. Кононович, А. В. Суровцев, 3. А. Бурто...

  СОЮЗ СОВЕТСНИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ РЕСПУБЛИН ди 4 А 23 В 4/02 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ Н ABTOPCHOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ g r ГОСУцАРСТ8ЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ (21) 3698683/28-13 (22) 26. 12.83 (46) 30.08.86. Вюл. У 32 (71) Украинский научно-исследовательский институт мясомолочной промышленности (72) С.Н.Сова, Н.Г.Кононович, И.И.Тимощук и В.И,Рудик (53) 637.523...

  СОЮЗ СОВЕТСНИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ РЕСПУВЛИН (Бц 4 А 23 С 11/10 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР пО ДЕ71АМ ИЗОВРЕТЕНИй V ОТНРЫТИЙ (21) 3759506/28-13 (22) 06.07.84 (46) 30.08.86. Бюл. Р 32 (71) Украинский научно-исследовательский институт мясной и молочной нромышленности (72) Г.А.Ересько, С.С.Гуляев-Зайцев, Д,С.Янковский, Н.Г.Кононович, Н.Г.Попова и Н.С.Чучулова (53) 637.18. 183(088...

  Изобретение относится к молочной промьшшенности и может быть использовано при производстве творога с использованием молочной сыворотки. Целью изобретения является улучшение коисистепции и повышение биологической ценности продукта. При производстве творога сыворотку подвергают ультрафидьтрации до концентрации су- xtrx веществ 12-30% и полученный концентрат подвергают тепловой обра...

  Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к хранению кефирных грибков при производстве кефира. Целью изобретения является удлинение срока хранения кефирных грибков. При хранении кефирных грибков в качестве защитной среды используют концентрированную молочную сыворотку или фильтрат, полученный в результате ультрафильтрации молочной сыворотки, или смесь концентриров...

  Изобретение относится к молочной промыпшенности и может быть использовано при получении резервуарных кисломолочных напитков. Целью изобретения яв ляется улучшение консистенции продукта. Для получения кисломолочного напитка перемешивание ведут после вьщержки сгустка в покое в течение 3-12 ч и одновременного охлаждения сгустка в пристенном слое на . При дальнейшем охлаждении сгустк...

  Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при производстве топленого молока. Целью изобретения является повышение качества топленого молока и продуктов с его использованием, упрощение технологического процесса их производства. Для производства топлеиого молока обезжиренное молоко подвергают топлению при температуре 95-99&deg;С с выдержкой 2-4 ч...

  Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству молочных продуктов. Целью изобретения является улучшение качества продукта и повышение его стойкости при хранении. Нормализованное молоко гомогенизируют, пастеризуют, охлаждают и подают в вакуум-аппарат на сгущение. Из сахара и экстракта цикория готовят сахарный или цикориево-сахарный сироп. На стадии приго...

  Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при производстве мягких диетических сыров. Целью изобретения является придание продукту лечебно-профилактических и диетических свойств и повышение биологической ценности. Для получения мягкого диетического сыра белок молока коагулируют кислотным, кислотносычужным или термокислотным способом, отделяют сыворот...

  Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при производстве мягкого сыра. Целью изобретения является придание продукту лечебно-профилактических свойств и повышение биологической ценности продукта. Для получения мягкого сыра молоко свертывают кислотным, кислотно-сычужным или термокислотным способом, отделяют сыворотку, подпрессовывают. В сырную массу...

  Область использования: в молочной промышленности, а именно в консервной отрасли. Сущность изобретения: сушеный растворимый цикорий предварительно растворяют в воде в соотношении 1:0,4-1:9.3, вносят щелочной стабилизатор в количестве 1-6% к массе сгущенного растворимого цикория , полученную смесь выдерживают в течение 10-30 минут и доводят до кипения, сгущение молочной основы с са...