A23B9/26 - с использованием органических соединений; микроорганизмов; ферментов

Способ квашения растительного, молочного и комбинированного из них и воды сырья

Использование: в пищевой, легкой и фармацевтической промышленности, в сельском хозяйстве при производстве кормов, в медицине при лечении и профилактике большинства болезней, в косметологии, в ветеринарии. Сущность изобретения: осуществляют контактирование закваски. В качестве закваски используют очищенное от шелухи зерно овса, целое и/или продукты его дробления, и/или овес с водой, и/или...

2077213

Способ подготовки и переработки зерна

Использование: при подготовке и переработке зерна в производстве крупы. Сущность изобретения: способ предусматривает очистку зерна от примесей, обработку его пропионовой кислотой, подсушивание охлажденным газовым потоком для снижения влажности зерна на 1,0-1,2 %, отлежку и переработку в крупу посредством шелушения. Изобретение относится к технологии производства круп. Известен способ подг...

2088332

Способ подготовки и переработки риса-зерна

Использование: при подготовке и переработке риса-зерна в крупу. Сущность изобретения: способ предусматривает очистку риса-зерна от примесей, обработку пропионовой кислотой в парообразном состоянии в течение 1-15 мин, отлежку, подсушивание с одновременным нагревом риса-зерна непосредственно перед переработкой в крупу, последующее шелушение и шлифование с получением крупы. Изобретение относ...

2088333

Способ консервирования зерна

Сущность изобретения: способ консервирования зерна включает обработку зерна аэрозолем пропионовой кислоты, используемой в виде водного раствора с концентрацией 65 - 82% по массе. Изобретение относится к технологии консервирования зерна внесением органического консерванта. Известен способ консервирования зерна, включающий обработку аэрозолем чистой пропионовой кислоты (Росляков Ю.Ф. Исслед...

2090077

Способ консервирования свежеубранного зерна

Использование: при обработке зерна жидким консервантом органического происхождения. Сущность изобретения: на поток зерна в виде дождя и на подаваемый в противотоке поток аэрозоля пропионовой кислоты наносят статические электрические заряды противоположных потенциалов, осуществляют контактирование потоков с образованием пленки пропионовой кислоты на поверхности каждой зерновки и отводят об...

2090078

Состав для обработки сельскохозяйственной продукции

Изобретение относится к технологии хранения сельскохозяйственной продукции. Предлагаемый состав может быть использован как для обработки растений в период вегетации, так и для обработки продукции перед хранением. Состав содержит йод, калий йодистый, пищевую органическую кислоту, крахмал модифицированный, поверхностно-активное вещество и воду при определенных соотношениях ингредиентов. В р...

2133570