Устройство для обработки соков и виноматериалов в непрерывном потоке
Изобретение относится к винодельческой и консервной отраслям пищевой промышленности. Устройство содержит камеру смешения, соединенные с ней емкость для необработанного сырья, отстойник и средства подвода газа под давлением. Последние включают емкость для жидкой двуокиси углерода, сверхзвуковое сопло с установленной в его полости с образованием кольцевого зазора полой торпедой со сквозными...