СУГИЯМА Масаказу (JP)

Изобретение относится к биотехнологии. Дипептид получают из эфира L-аминокислоты и L-аминокислоты с использованием белка, обладающего ферментативной активностью продуцирования дипептида из эфира L-аминокислоты и L-аминокислоты, в том числе пролиниминопептидазной активностью. При этом указанный белок получают культивированием трансформированной бактериальной клетки. Заявленное изобретение позволяет...

Изобретение относится к биотехнологии. Способ получения производного глютамата, например монатина, включает ферментативное получение замещенной α-кетокислоты, из которой затем в присутствии фермента, такого как трансаминаза получают желаемый продукт. Заявленное изобретение позволяет упростить и удешевить способ получения производных глютамата, включая его соли. 3 н. и 31 з.п. ф-лы, 17 табл...

Изобретение относится к биотехнологии и представляет собой новую альдолазу, которая катализирует реакцию получения замещенной альфа-кетокислоты из щавелевоуксусной или пировиноградной кислоты и индол-3-пировиноградной кислоты. Изобретение позволяет получать кетокислоты с высокой степенью эффективности. 15 н. и 4 з.п. ф-лы, 6 ил., 12 табл.

Изобретение относится к биотехнологии и представляет собой способ получения оптически активной 4-(индол-3-илметил)-4-гидрокси-2-оксоглутаровой кислоты, используемой для получения монатина, а также способ получения оптически активного монатина. Изобретение касается также и новой альдолазы, используемой в этих способах. 4-(Индол-3-илметил)-4-гидрокси-2-оксоглутаровая кислота с высокой оптической чис...

Изобретение относится к биотехнологии. Дипептид получают из эфира L-аминокислоты и L-аминокислоты с использованием культуры микроорганизмов, обладающих способностью продуцировать дипептид из эфира L-аминокислоты и L-аминокислоты, с использованием клеток микроорганизмов родов Pseudomonas или Corynebacterium, выделенных из культуры, или разрушенных клеток указанных микроорганизмов, или лиофилизирова...

Изобретение относится к биотехнологии и может быть использовано в пищевой промышленности при получении подсластителей. Способ получения индол-3-пировиноградной кислоты включает получение индол-3-пировиноградной кислоты в присутствии фермента, катализирующего реакцию превращения триптофана в индол-3-пировиноградную кислоту, и деаэрирующую обработку или удаляющую кислород обработку в кислотных услов...

Изобретение относится к биотехнологии, в частности к способу получения продукта реакции, катализируемой белком, обладающим активностью 2-оксоглутарат-зависимого фермента, такого как (2S,3R,4S)-4-гидрокси-L-изолейцин или его соль и 4-гидрокси-L-пролин или его соль, с использованием бактерии, принадлежащей к роду, выбранному из группы, состоящей из Escherichia, Corynebacterium, Arthrobacter, Asperg...

Изобретение относится к области биотехнологии. Способ получения 4'-гидрокси-L-изолейцина или 4,4'-дигидрокси-L-изолейцина или их солей путем ферментативной конверсии в присутствии диоксигеназы, выделенной из бактерии, принадлежащей к группе, включающей роды Pantoea и Pseudomonas, или путем выращивания первой бактерии-продуцента, обладающей активностью диоксигеназы, выделенной из второй бактерии,...

Изобретение относится к области биохимии. Представлен способ получения 4-гидрокси-L-лейцина или его соли методом ферментативной конверсии L-лейцина или его соли в присутствии бактериальной диоксигеназы, выбранной из группы, состоящей из диоксигеназ с аминокислотной последовательностью SEQ ID NO: 6, SEQ ID NO: 8, SEQ ID NO: 22, SEQ ID NO: 54, SEQ ID NO: 62 или их вариантов. Раскрыт способ получени...