Астафьев М.В.

 Изобретение может быть использовано в ликеро-водочной промышленности. Водка содержит водно-спиртовую жидкость, водно-спиртовой настой 1 слива крупы или зерна гречихи и глицерин, соотношение которого к зерну или крупе гречихи составляет 1: 2. Глицерин и водно-спиртовой настой гречихи вводят совместно в готовую водку. Готовая водка имеет следующее соотношение ингредиентов, л на 1000 дал гот...

 Изобретение предназначено для использования в ликеро-водочной промышленности. Предлагаемая полусладкая слабоградусная настойка содержит следующие ингредиенты, л на 1000 дал.: клюквенный морс I и II слива 1800-2200, черничный морс I и II слива 95-105, водно-спиртовый настой кориандра I и II слива 30-35, водно-спиртовый настой корицы и кардамона I и II слива 8-9, водно-спиртовый настой кака...

 Изобретение предназначено для использования в ликеро-водочной промышленности. Сладкая настойка "Кураж" содержит следующие ингредиенты, л на 1000 дал: вишневый спиртованный сок 1800-2200, яблочный спиртованный сок 700-800, клюквенный спиртованный морс 700-800, водно-спиртовый настой корицы 1 и II слива 7,5-8,5, спиртовый раствор ванилина 0,9-1,2, спиртовый раствор горькоминдального масла 0...

 Изобретение может быть использовано в ликеро-водочной промышленности. Спирт этиловый ректификованный высшей очистки и воду питьевую исправленную смешивают до крепости 40%. Глюкозу растворяют в небольшом количестве сортировки, разделяют на две равные дозы и одну из них вводят в процессе смешивания спирта и воды. Сортировку очищают активированным углем, вводят в доводной чан, добавляют оста...

 Изобретение может быть использовано в ликеро-водочной промышленности. Готовят водно-спиртовую смесь из спирта этилового ректификованного "Экстра" и воды питьевой, задают 65,8%-ный сахарный сироп и очищают на угольно-очистительной батарее. Приготавливают фильтрат водно-спиртового настоя I слива хлебопекарных дрожжей, в нем в течение 20 - 30 мин выдерживают лактозы и смесь задают в готовую...

 Изобретение может быть использовано в ликеро-водочной промышленности. Приготавливают водно-спиртовой настой соответственно из смеси мелиссы лимонной, тимьяна и зубровки при количественном соотношении в водно-спиртовой жидкости, соответственно равном 4,5-5,5, 0,9-1,5 и 9,5-10,5 кг на 1000 дал и почек сосны в количестве 0,4-0,6 кг первого слива. Водно-спиртовой настой смеси ингредиентов куп...

 Изобретение может быть использовано в ликеро-водочной промышленности. Коктейль "Для Вас" содержит следующие ингредиенты, л на 1000 дал готового продукта: яблочный спиртованный сок 950-1100, водно-спиртовой настой гвоздики, кардамона, корицы и мускатного ореха 38-42, ароматизатор "Грейпфрут" 60750-76 фирмы "Givaudan-Roure" (Швейцария) 5,5-6,5, 65,8%-ный сахарный сироп 1700-1730, лимонная к...

 Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности. Способ производства водки "Снежеть" осуществляют следующим образом. Готовят сортировку крепостью 40% из спирта этилового ректификованного "Экстра" и воды, вводят инвертированный сахарный сироп, очищают через угольно-очистительную батарею, вводят в водку предварительно выдержанную смесь йодида калия в яблочном уксусе и направляют на ф...

 Изобретение может быть использовано в ликеро-водочной промышленности. Водка крепостью 40% содержит следующие ингредиенты, кг на 1000 дал готового продукта: фруктоза - 9,5-10,5, янтарная кислота - 0,1-0,2, а также, л: водно-спиртовый настой крапивы - 3,5-4,5, спиртовый раствор (1:100) анисового масла - 0,01-0,04, водно-спиртовая жидкость из спирта этилового ректификованного и воды питьевой...

 Изобретение предназначено для использования в ликеро-водочной промышленности. При приготовлении горькой настойки купажируют водно-спиртовую жидкость из спирта этилового ректификованного высшей очистки и воды питьевой с водно-спиртовыми настоями I и II слива перца красного и перца душистого, 65,8%-ным сахарным сиропом и колером. Купажирование осуществляют в две стадии. На первой стадии сме...

 Изобретение предназначено для использования в ликеро-водочной промышленности. Для производства горькой настойки приготавливают сахарный сироп концентрацией 65,8% и анисовое масло растворяют в спирте этиловом ректификованном высшей очистки (1:100). Расчетное количество спирта этилового ректификованного высшей очистки смешивают со спиртовым раствором (1:100) анисового масла, перемешивают 3-...

 Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности и может быть использовано при производстве водки "Отчий дом". Способ производства водки "Отчий дом" заключается в следующем. Водно-спиртовoй раствор (сортировку) готовят с таким расчетом, чтобы получить водку крепостью 40% из спирта этилового ректификованного "Люкс" и воды питьевой. Сахар в виде сахарного сиропа концентрацией 65,8% вн...

 Изобретение предназначено для использования в ликеро-водочной промышленности. Для производства водки "Партизан" приготавливают сортировку крепостью 40% из спирта этилового ректификованного "Люкс" и воды питьевой. Сортировку очищают активным углем, пропуская ее через угольно-очистительную батарею. Сахар-песок рафинированный в виде водного раствора или сахарного сиропа 65,8%-ного вносят в с...

 Водка содержит следующие компоненты, кг на 1000 дал готового продукта: сухой экстракт травы солянки холмовой 0,09-0,15, сахар песок рафинированный 18-22, а также, л: водно-спиртовый настой 1 слива воска пчелиного 0,09-0,15, водно-спиртовая жидкость из спирта этилового ректификованного "Экстра" и воды питьевой остальное. Водка "СЛАВЯНСКАЯ ЗВЕЗДА" содержит весь комплекс биологически активны...

 Изобретение относится к ликероводочной промышленности. Водку "БРЯНСК" готовят из спирта этилового ректификованного "Люкс", сорбита, глицина, глюкозы и воды. Водно-спиртовой раствор (сортировку) готовят с таким расчетом, чтобы получить водку крепостью 40%. Полученную сортировку тщательно перемешивают, пропускают через угольно-очистительную батарею со скоростью фильтрования до 40 дал/ч для...

 Сладкий алкогольный напиток относится к ликероводочной промышленности. Сладкий алкогольный напиток содержит компоненты в следующем соотношении, л/1000 дал: вишневый морс - 1950-2050; черносливовый морс - 240-260; черемуховый морс - 725-775; черничный морс - 240-260; первый настой растительного сырья, на основе коры корицы, мускатного ореха, обжаренных плодов кофе и корня радиолы розовой -...

 Изобретение относится к ликероводочной промышленности, в частности к производству настоек горьких. Настойка горькая содержит два настоя растительного сырья: первый - водно-спиртовой настой листьев яблонь и груш, взятых в соотношении (2,5-3,0):1, второй - водно-спиртовой настой обжаренных плодов кофе, чая черного байхового и коры дуба, взятых в соотношении 1:1:2, в качестве ягодного морса...