КАЦМАН ЮРИЙ ВИКТОРОВИЧ

  Всеоо-.;:" оютен" | О- r л. . „stiij а етеаЙЫ О П (»1 436654 Союз Советских Социалистических Республик ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Зависимое от авт. свидетельства (22) Заявлено 22.03.72 (21) 1762227| 28-13 с присоединением заявки ¹ (32) Приоритет Опубликовано 25.07.74. Бюллетень ¹ 27 Дата опубликования описания 30.12.74 (51) М. Кл. А 22с 17/00 В 02с 18,06 Гас...

  О П И С А Н И Е вг780в ИЗОБРЕТЕН ИЯ Союз Советских Социалистических Республик К АВТОРСКОМУ СВИДИТИЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву— 2 (51) М, Хл. А 23 В 4/06 (22) Заявлено 06.10.76 (.".1}2410648/28-13 с присоединением заявки №вЂ” (23} Приоритет— (43) Опубликовано 15.10.78.Бюллетень №38 (45} Дата опубликования описания 22.08,78 Гаеударстввииый иаиитет . Совете...

  Союз Советскик Социапистичесник Республик ЬП ИСАНИЕ ИЗЬВРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

  О П И С А Н И Е ()878225 ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик (б1) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 13.04.79 (21) 2755898/28-13 (51) М.Кл. А 22 С 17/04 с присоединением заявки— (23) Приоритет— (43) Опубликовано 07.11.81. Бюллетень № 41 (45) Дата опубликования описания 07.11.81 Государственный комитет Ф (53) УДК 6...

  ОП ИСАНИЕ Союз Советских Социалистических < >931 Республик К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт..свид-ву— (22) Заявлено 12.07.78 (21) 2646347/28-11 с присоединением заявки № 2796532/11 (23) Приоритет— (5!) М.К . В 65 D 88/58 Гесударетвеииый кюмитет Опубликовано 30.05.82. Бюллетень № 20 Дата опубликований описания 30.05.82 пе делам извбретений и еткрмтий (...

  В . М. Башутский, Ю.-В. Кацман, М. Д. Васко1вич, . -Л. Л. Бушкова, Л. И. Морозова, Т. В. Семиною Л„ -:П;:Врлчкова ь,,„,;, „I Всесоюзный научно-исследовательский институт мя - промышленности (72) Авторы изобретения (71) Заявитель (54) СПОСОБ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ПРОДУКТА ИЗ СВИНЫХ РЕБЕР Изобретение относится к мясной промышленности. Известен способ изготовления продукта из свиных ре...

  СОЮЗ СОВЕТСКИХ COWIAЛИСТИЧЕСНИХ РЕСПУБЛИН (51) 4 A 22 С 17/00 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ "-, Н А BTOPCKOMV СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 3794997/28-13 (22) 28.09.84 (46) 15.06.86. Бюл. ¹ 22 (71) Всесоюзный научно-исследовательский институт мясной промышленности (72) Г.П.Барков, А.Л.Закон и Ю.В.Кацман (53) 637.513.4 (088.8) (56) Ав...

  СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК 14 А1 (19) (11) (5D 4 А 23 J 1/10 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ABTOPCHOMV СВИДЕТЕЛЬСТВУ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 3771442/28-13 (22) 31. 07.84 (46) 15.06.86. Бюл. У 22 (71) Всесоюзный научно-исследовательский институт мясной промышленности (72) Л.И.Стекольннков, В.М.Морозов, Ю.В.Кацман, Г.Е.Лимонов,...

  Изобретение относится к мясной и рыбной отрасли иишевой промышленности. С целью новышения производительности и качества готового продукта аппарат снабжен подключенным к подводящему патрубку стаканом с диффузором, коаксиально установленным в полости стакана штоком с рассекателем, который расположен соосно диффузору с образованием с ним зазора, системой контроля уровня продукта в к...

  Изобретение относится к устройствам для подготовки трубчатой кости к поделочным работам и может быть использовано в мясной промышленности. Цель изобретения - интенсификация технологического процесса. Устройство включает корпус 2, перфорированный барабан 3 грушевидной формы, шнек 9, прикрепленный к внутренним его стенкам , и рассекатель 11, установленный на патрубке 10 подачи остр...

  Изобретение относится к оборудованию для приготовления теста и может быть использовано на пищевых предприятиях при приготовлении мучных изделий с начинками. Цель изобретения - интенсификация замеса и улучшение качества теста. Указанная цель достигается тем, что в вибросмесителе , включающем основание 1, корпус 2с рабочими валами с лопастями 5 и шнеками 6, дебалансный вал 7 и амор...

  Изобретение относится к мясной и молочной промьшшенности, а также к общественному питанию и может быть использовано при приготовлении теста с мясными и творожными начинками. Цель изобретения - улучшение качества получаемых изделий путем повьш1ения пластичности теста. В способе приготовления теста для пельменей муку и воду используют с температурой от 60 до 70 Си смешивают их при...

  Изобретение относится к пищевому машиностроению, а именно к устройству для очистки шкур крупного рогатого скота (КРС) и может быть использовано в мясной промьшленности в процессе санитарной обработки шкур перед их консервированием. Целью изобретения является повьш1ёние качества очистки шкур. Сущность изобретения заключается в том, что устройство для очистки шкур КРС включает лент...

  Изобретение относится к оборудованию для мясной промышленности, в частности к установке для нанесения защитного покрытия на колбасные батоны, и может быть использовано в производстве полукопченых, варенокопченых колбас, выработанных в искусственной оболочке. Цель - повышение производительности. В установке для нанесения защитного покрытия на колбасные батоны, включающей камеру 1,...

  Изобретение относится к способам получения белка из кости и может быть использовано на предприятиях мясной промышленности. Целью изобретения является повышение биологической ценности и выхода белка. Для этого перед экстракцией белка осуществляют дополнительное измельчение кости до размеров частиц 100-400 мкм, а экстракцию проводят при давлении среды 0,1-0,3 МПа и частоте ультразву...

  Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к оборудованию цехов по первичной обработке скота. Цель изобретения - увеличение выхода опиленной трубки-кости. Устройство для отделения эпифизов трубчатых костей, включающее раму 1, режущий механизм, состоит из двух расположенных на одном горизонтальном валу 2 дисковых пил 3, 4. Пила 3 установлена с возможностью перемещения...

  Использование: в устройствах для коагуляции крови для ускорения процесса и улучшения качества коагулята. Сущность изобретения заключается в том, что устройство содержит корпус 1 с водяной рубашкой 2, имеющей патрубки 3 и 4 , 11 ft Ю соответственно для подачи и вывода воды. В верхней части корпуса 1 расположен Загрузочный патрубок 5, под которым смонтирован отражатель 6 для разбры...