ПИСАРНИЦКИЙ АЛЕКСАНДР ФОМИЧ

  0 П И С А и И Е (!Ц700838 ИЗОБРЕТЕНИЯ Йоюа Советских Социалистических Республик К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 26.05.78 (21) 2620031/28-13 с присоединением заявки № (23) Приоритет (51) М. Кл.з G 01N 33/14 Государстееннык комитет (43) Опубликовано 30.11.79. Бюллетень № 44 (53) УДК 663.235.1 (088.8) ло делам изобретении и открытий (...

  Союз Соеетскик Социалист ичесиив Реснублнк ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОИЖ©МУ СВИ ЕТИЛЬСТВУ.

  ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОУСКОМУ СВ ИТИЛЬСТВУ Сснез. Сееетскик Социалистических Республик «i> 806759 (61) Дополнительное к авт. саид-ву— 1 (22) Завалено 110579 (23) 2766837/28-13 (51)М. Кл. С 12 G 3/12 с присоединением заявки йо(23) Приоритет— Государственный комитет СССР по делам изобретений и открытий Опубликовано 23,.02.81., Бюллетень HQ 7 (53) УДК 663.241 (088 8 Д...

  1. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭКСТРАКТА, ИСПОЛЬЗУЕМОГО ПРИ СОЗРЕВАНИИ КОНЬЯЧНОГО СПИРТА, предусматривающий введение перекиси водорода , термообработку сырья под давлением , отличающийся тем, что, с целью повьшения органог.. лептических свойств готового продукта и снижения расхода перекиси водорода , в качестве сырья используют отходы древесины дуба, перед термообработкой сырье замачива...

  Изобретение относится к безалкогольной и консервной промьшшенности. Целью изобретения является повышение органолептических свойств готового продукта и придание напитку вкуса и аромата, свойственных вину. От виноградного или плодового сока отделяют 2-5%, вводят в него сивушные масла . в количестве 100-500 мг/л напитка по изоамиловому спирту, тщательно перемешивают до полного их ра...

  Изобретение относится к микробиологической и пищевой промьшшенности. а именно к способу определения глюкозы и/или фруктозы в биологических жидкостях .и пищевых продуктах. Цель изобретения - ускорение и упрощение анализа неповышение его точночти. Сахара, содержащиеся в жидких средах, определяют газохроматографически в виде их летучих производных, которые получают термической дегид...

  Изобретение относится к безалкогольной промышленности. Целью изобретения является повышение микробиальной стойкости напитка и стабильности его аромата. Напиток готовят путем купажирования ингредиентов с дополнительным введением ароматических добавок метилхавикола или его содержащих эфирных масел в количестве , обеспечивающем его содержание в готовом напитке от 2 до 4,5 мг/л напит...

  Изобретение относится к безалкогольной промышленности. Целью изобретения является повышение растворимости, коллоидной стойкости основ и органолептических свойств напитков, снижение количества осадков, выпадающих при получении основы. Проводят активирование сульфитно-аммиачного колера путем смешивания его с количеством пищевых кислот, обеспечивающим величину рН основы в интервале 1...

  Изобретение относится к пищевой промышленности , в частности к производству пищевых ароматизаторов с фруктовым запахом . Цель изобретения - повышение интенсивности аромата и его стабильности в процессе хранения, а также создание оттенков запаха. В состав ароматизатора входит смесь 2.5-диметил-4-окси-3(2Н) фуранона (ДМОФ) и С2-С5-алифатических кислот (12- 45 об. %), смесь алифатич...