МУХАМЕДЖАНОВ ЭМИЛЬ КОПЕЕВИЧ

  ДИЕТИЧЕСКОЕ ЖЕЛЕ, содержащее -сахар, желатин, плодово-ягодный экстракт, лимонную кислоту, воду, отличающееся тем, что. с целью придания лечебно-профилактических свойств путем обеспечения его нормализующего действия на липидно-углеводный обмен, оно дополнительно содержит аланин в количестве 1/4-1/3 от массы желатина при следующем соотношении ингредиентов, мас,%: 8,55-9,85 Сахар 1,...

  СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО СОСТОЯНИЯ СПОРТСМЕНА путем исследования крови, отличающийся тем, что, с целью упрощения способа, определяют концентрацию глюкозы в крови натощак и через 35-65 мин после перорального введения 1,0-1,5 г/кг глюкозы и отношение полученных показателей 1,25-1,39 свидетельствует об оптимальной тренированности спортсмена. g О) :о эо СП j: СОЮЗ COBET...

  ДИЕТИЧЕСКИЙ СТУДНЕОБРАЗНЫЙ ПРОДУКТ преимущественно мармелад , включающий сахар, желатин, плодовоягодный экстракт, лимонную кислоту, аланин и воду, отличающийся тем, что, с целью улучшения диетических свойств путем обеспечения регулирования метаболического процес-. са нормализующего белковый обмен, он дополнительно содержит пектин, соевый белок, ксилит, сорбит и лактат натрия при...

  Изобретение относится к пищевой промьшшенности, в частности к рецептуре кондитерских изделий, преимущественно конфет, и может быть использовано в комплексном лечении больных с нарушением обменных процессов в организме . Цель изобретения - придание продукту анаболических свойств. Яичный белок в количестве от 30 до 40% взбивают: и к взбитой массе при перемешивании добавляют от 2,5...

  Изобретение относится к пищевойпромышленности, в частности к рецептуре пищевого продукта, повышающего . работоспособность при длительной физической нагрузке. Цель изобретения - повышение работоспособности потребителя в периоды длительной физической нагрузки и реабилитации. Лизин в количестве 2,8-3,1% растворяют в 20- 25% яичного белка, добавляют 1,1- 0,9% лимонной кислоты и при п...

  Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству диетического продукта для питания больных ожирением. Целью изобретения является повьппение степени снижения этерифицированных форм липидных фракций в организме человека и удешевление продукта. Рецептура диетического питания включает желатин, в качестве источника полноценного белка - конину, а в качестве источ...

  Изобретение относится к пищевой промышленности , в частности к производству диетичесхих продуктов для питания больных алиментарным ожирением. Цель изобретения - повышение лечебных свойств за счет уменьшения содержания общих липидов в крови, а также повышение органолептических свойств готового продукта В состав продукта входят филе рыбное, желатин , пектин, экстракт элеутерококка,...

  Изобретение относится к пищевой промышленности , в частности к рецептуре кондитерских изделий, а именно конфет, и предназначено для питания больных алкоголизмом в комплексном лечении. Цель изобретения - повышение лечебных свойств композиции за счет обеспечения равномерности поступления витаминов во все органы и ткани организма. Для приготовления вещества используют композицию сме...

  Изобретение м.б. использовано в молочной промышленности при производстве мороженого. В основу для мороженого, включающую обезжиренное коровье молоко, сахар-песок , обезжиренное сухое коровье молоко, желатин, ацидофильную закваску и воду, дополнительно вносят отжимки белокочанной капусты при следующем соотношении компонентов, мас.%: обезжиренное коровье молоко 50,0-52,0; сахар-пес...