ПАНАСЮК АЛЕКСАНДР ЛЬВОВИЧ

  Союз Советских Социалистических Республик О П И С А Н И -: !22!475394 ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное и авт. свид-ву (22) Заявлено 12.03.73 (21) 1893156/28-13 с присоед)п!С«.f.c)l заявки М— (32) Прпорптст —— Off o«!èêoâàfIo 30.06.75. Бюллетень М 24 (51) М. Кл. С 12h 1/10 Государственный комитет Совета Министров СССР оо делам изобретений и от...

  Союз . Советских Социалисткческнх Республик 1/10 Государственный комитет СССР но делам изобретенн% и открытий 3.5 8.8) (72) Авторы изобретен и я Н.А.Мехуэла и А.Л.Панасюк (Московский филиал Всесоюзного научно71) Заявитель и "следов ательского ин ститута вин одели я, и виноградарства Магарач (54) СПОСОБ ДЕМЕТАЛЛИЗАЦИИ ВИН Изобретение относится к винодельческой промышленности,...

  Сова Советскик Социапистичесн их Республик ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ «i>889694 К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву (я)м, к„.з (22) Заявлено 160180 (21) 2870490/28-13 с присоединением заявки Йо (23) Приоритет—. С 12 Н 1./02 Государственный комитет СССР яо делам изобретений и открыти й Опубликовано 151281.Бюллетень ЙВ 46 Дата опубликования описания 151...

  О П И С А Н И Е (,943273 ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Соввтсиик Соцналистичесиии Республик (6l ) Дополнительное к авт. свид-ву (22)Заявлено 23.05.80 (21) 2930882/28-13 с присоединением заявки .% (23) Приоритет (5I)M. Кл. С 12 G 1/00 3Ьеударстааииый комитет СССР ао делам изабретеиий и открытий (53) УДК 663.3 (088. 8) Опубликовано 15.07.82, Бюллетень № 26 Да...

  ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ Союз Советскмх Социалистических Республик К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. сеид-ву— (22) Заявлено 24,03. 81 (21) 3265962/28-13 (51) М. Кл.з с присоединением заявки ¹ (23) Приоритет — С 12 G 1/00 Государственный комитет СССР по делам изобретений и открытий (з) УДК 663.3 (088.8) Опубликовано 300982, Бюллетень ¹ 36 Дата опубликова...

  ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ Н АВТОРСКОМУ СВМДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик «»962298 i 1% // ». "-Ф 1 (61) Дополнительное к авт. саид-ву— (22) Заявлено 31. 03, 81 {21) 3272827/28-13 с присоединением заявки М (23) Приоритет Опубликовано 300982, Бюллетень М9 36 Дата опубликования описания .30.09 .82 (1) М. Нл. С 12 G 1/06 Государственный комитет СССР ло...

  1. Способ опредепешш градиента характеристической кривой и коэффициента контрастности фотоматериапов, вкпючаюший проецирование сенситометрического ктШна, регистрацию, проявпение и зона рование зафиксированного ображения, отпичаюшийся тем, что, с цепью увепичешш о&ьема поттучаемой иаВСЕСОЮЗНАЯ ЙАТЕНТНО- ,« тЕХ1шчш:кА8; БИБЛИОТЕКА формаиии о характеристиках фотоматервапов ,...

  СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОНЬЯЧНЫХ И КАЛЬВАДОСНЫХ ВИН(ЖАТВРИАЛОВ. предусматривающий получениевиноград-; ного сусла или яблочного сока и сбраживание его с последующей.выдержкой вииоматериала на дрожжах и хранением, о т л и ч a ю щ я и с я тем, что, с целью снижения потерь и улучшения качества виноматериалов, сбраживание: суОла или сока, выдержку и хранение виноматериала на дрожжсос ос...

  СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ПЛОДОЯГОДНОГО НИНА, включающий брожение сусла, обработку сброженного сусла, купаж, мадерйэацию, выдержку и розлив, отличающийся тем, что, с целью повышения органолептических свойств готового продукта и обеспечения получения стабильного по качест ву вина, после сбраживания сусло докрепляют спиртом-ректификатом до 16,0-16,5 об.%, пастеризуют, вводят 150-200 мг/л...

  12 А1 СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИН (19) (11) (51) 4 С 12 0 1/00 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ ГОСУДАРСТ8ЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 3859392/28-13 (22) 18.01,85 (46) 07.07.86. Бюл. Ф 25 (71) Московский филиал. Всесоюзного научно-исследовательского института виноделия и виноградарства "Магарач" и Всесоюзный заочный и...

  СОЮЗ СОВЕТСНИХ СО!.!ИАЛИСТИЧЕСНИХ РЕСПУБЛИН А1 091 (10 uD 4 C 12 1 1/04 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ 1«! ) ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР по делАм иэоБРетений и откРытю К А ВТОРСКОМ,Ф СВИДЕТЕЛЬСТВУ (2!) 3804950/28-13 (22) 25.10.84 (46) 23.08.86. Бюл. !! 31 (7!) Московский филиал Всесоюзного научно-исследовательского института виноделия и виноградарства "Магарач" (72) С. Л. Виноградова...

  Изобретение относится к винодельческой промьшшенности. Целью изобретения является повышение выхода готового продукта и снижение расхода спирта. Сброженный яблочный сок или смесь его с диффузионным сброженным соком из яблочной выжимки обрабатывают бентонитом, пастеризуют , подспиртовывают до 9 об.% и подвергают окислению уксусно-кислыми бактериями, закрепленными на гофрированных т...

  Изобретение относится к целлюлозно-бумажной промышленности. Цель изобретения - интенсификация процесса и повышение качества картона. Волокнистую массу, состоящую из мерсеризованной целлюлозы, немерсеризованной целлюлозы и хризотилового асбеста , подвергают размолу и .диспергированию в 1-5%-ной водной эмульсии полиэтилгидросилокеана. Затем отливают картонное полотно под вакуумом 1...

  Изобретение относится к пищевой промьшшенности, в частности к технологии производства виноградных соков. Цель изобретения является повышение качества сока и стабилизация против забразкивания. Обработку соков с титруемой кислотностью от 2 до 8 г/дм катионитом в Н- и К-формах ведут раздельно Б 2 этапа, первым из которых является обработка сока катионитом в Н-форме, которую осуществ...

  Изобретение относится к пищевой промьшленности, в частности к технологии производства виноградного концентрата для изготовления безалкогольных напитков. Целью изобретения является улучшение органолептических свойств и повьшение стабильности готового продукта за счет увеличения в нем количества свободных натуральных кислот винограда. Осветленный виноградный сок пропускают через си...

  Изобретение относится к способам производства уксуса из сброженных соков . Цель изобретения - повьшение качества готового продукта. Сброженный яблочный сок и сок цидонии, хранящиеся раздельно, перед получением уксуса смешивают для обеспечения сахаристости 0,5-1,0 г/180 см и кислотности 10-18 г/л, купаж подвергают восстановлению путем пропускания через резервуар с иммобилизованным...

  Изобретение относится к безалкогольной промьшшенности. Целью изобретения является повышение содержания биологически активных веществ и органолептических свойств напитка. Способ предусматривает купажирование виног градного или плодово-ягодного сока сахаристостью , 12-18% с вкусоароматической и тонизирующей добавкой. В качестве добавки используют настой цитрусовых и водно-спиртовой...

  Изобретение относится к масложировой промышленности, а именно к производству маргарина. Целью изобретения является повышение стабильности маргарина при хранении за счет замедления перекристаллизации жира. Для получения маргарина смешивают жировую фазу с водно-молочной, в которую при перемешивании вводят виноградное вакуумное сусло или ячменно-солодовый экстракт в количестве 2-20%...

  Изобретение относится к безалкогольной промышленности, в частности к способам производства мутных безалкогольных напитков. Цель изобретения - улучшение качества готового продукта. Способ включает приготовление сахарного сиропа, его купажирование с концентрированным виноградным соком, содержащим 30-40% сухих веществ, красителем, эфирным маслом, лимонной кислотой, выдержку купажа, ф...

  Изобретение относится к винодельческой промышленности. Цель изобретения - улучшение органолептических свойств, повышение экстрактивности готового продукта и ускорение процесса созревания. Свежее виноградное сусло сбраживают до остаточного содержания сахара 0,2-0,3%. Часть полученного сухого виноматериала 11-13% с объемной долей спирта 10-12% спиртуют спиртом - ректификатом для при...

  Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве концентрата виноградного сока. Цель изобретения - повышение качества и стабильности концентрированного виноградного сока. При приготовлении концентрата с содержанием сухих веществ 70-75% в осветленный виноградный сок добавляют перед концентрированием 5-10 г/л лимонной кислоты, а при приготовл...

  Изобретение относится к винодельческой промышленности. Цель изобретения повышение органолептических свойств и содержания биологически активных веществ в готовом продукте. Готовят купаж из сортовых белых или красных и ординарных красных или белых виноматериалов, оклеивают его, осветляют, выдерживают в течение 10 дней и фильтруют. На основе купажного виноматериала приготавливают ар...

  Изобретение относится к винодельческой промышленности, в частности к способам производства красных столовых вин. Цель изобретения - ускорение процесса и повышение органолептических свойств готового продукта. Молодые красные столовые виноматериалы пропускают через иммобилизованную на насадке культуру дрожжей SACCHAROMYCES OVIFORMIS при температуре 10 - 20°С без дополнительного...

  Изобретение относится к винодельческой промышленности, в частности к способам производства плодово-ягодных вин. Цель изобретения - ускорение брожения и повышение органолептических свойств готового продукта. Это достигается ображиванием в три стадии до обеспечения спиртуозности соответственно до 12,0-12,5 об.%, 14,5-15.5 об.% и 16-17 об.%. После первой стадии сбраживания виноматер...