ДЕВДАРИАНИ ДАВИД ГЕОРГИЕВИЧ

  способ СТАРЕНИЯ ФЕРМЕНТИРОВАННОГО ТАБАКА, предусматривающий его выдержку в помещении и перисздическую аэрацию , отличающийся тем, что, с целью сокращения продолжитепьностн процесса , воздух в помещешш через каждые трое суток насыщают озоном до концентрации 0,3-0,5 мг/л, а аэрацию осуществляют через двое cytoK после озонирования воздуха в . помещении, при этом выдержку цроводят в...

  СПОСОБ ФЕРМЕНТАЦИИ ТАБАКА В РЫХЛОЙ МАССЕ, предусматривающий коидиционироваяие табака по влажности с последующим его продуванием воздухом, отличающийся тем, что, с целью сокращения времени ферментации, а также повыщения качества сферментированного табака, кондиционирование табака ведут до влажности 16-18%, а перед продуванием табак разрезают на волокна, при этом продуванию подверг...

  СПОСОБ ПОДГОТОВКИ ТАКАКА К ФЕРМЕНТАЦИИ, включающий расщипывание и кондиционирование рыхлой массы с последующим ее прессованием в кипы, отличающийся тем, что, с целью ускорения процесса ферментации и повышения качества табака, после процесса кондиционирования табачные листья обрабатывают озоном при его концентрации 0,5-0,7 мг/л в поле постоянного электрического тока 50100 мА в теч...

  СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ЧЕРНОГО ЧАЯ, предусматриваю дий завяливание чайного листа, последующее его измельчение, скручивание, ферментацию , прессование листа с получением сока, введение его в отпрессованный лист с последующей сушкой, о т л ичающийс я тем, что, с целью повышения качества чая при вьфаботке его из сырья с повышенным содержанием грубого и огрубевшего листа, прессование ос...

  1. СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ЧЕРНОГО ЧАЯ, предусматривающий завяливание чайного листа, его первое скручивание с одновременным внесением добавки, сортировку, резку крупной фракции, второе скручивание и сушку, отличающийся тем, что, с целью повышения качества чая при выработке его из грубого и огрубевшего чайного листа, в качестве добавки при первом скручивании вносят лед в виде кубиков...

  СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК (19) (11) А3 (so 4 А 23 F 3/12 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ И ABTOPCHOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 3766226/28-13 (22) 29. 06. 84 (46) 15.07.86. Бюл. Ф 26 (72) Л.Г.девдариани, Э.M.Màêàöàðèÿ, P.Ä.Màðãàíèÿ и M.P.Ïðóèäçå (53) 663.952.!3(088.8) (56) Авторское свидетельство СССР N - 1033112,...

  Изобретение относится к чайной промьпшхенности и может быть использовано на чайных фабриках первичной переработки .чайного листа, вырабатьшающих байховые чаи. Целью изобретения является повышение качества целевого продукта и сокращение технологического цикла. Способ заключается в том, что при производстве чая зеленый чайный лист подвергают обработке газообразной углекислотой соот...

  Изобретение относится к чайной промышленности и может быть использовано для получения концентратов из грубого и некондиционного чайного сырья. Целью изобретения является повышение качества концентрата при вы- . работке его из грубого и некондиционного чайного сырья. Для этого при производстве концентрата некондиционный чайный лист помещают в цилиндр, подают газообразную углекисло...

  Изобретение относится к области чайного производства и может быть испйльзовано для определения танина в готовом продукте как в лабораторных, так и производственных условиях.Целью изобретения является сокращение вре-. мени определения. 1 г измельченного чая помещают в мерную колбу на 250 мл, добавляют примерно половину объема кипящей дистиллированной воды и экстрагируют на водяной...

  СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ РЕСПУБЛИН „„SU„, 1412701 А2 (51)4 А 23 Р 3 РР ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К A ВТОРСНОМЪ СВИДЕТЕЛЬСТВУ г,и;. ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (61) 1303120 (21) 4183506/30-13 (22) 21. 02. 87 (46) 30.07.88. Бюл. В 28 (71) Грузинский институт субтропического хозяйства (72) Д.Г.Девдариани, M.P.Ïðóèäçå и И.А.Бакай (53) 663.95...

  Изобретение относится к чайной промьшшенности и может быть использовано на чайных фабриках первичной переработки чайного листа. Целью изоб ретения является повышение качества целевого продукта и упрощение технологического цикла. Согласно способу при производстве чая зеленЕлй чайный лист подвергают обработке воэдухом под давлением 2 МПа с вьщержкой 10 мин и последзпощим сбросом да...

  Изобретение относится к табачной промышленности и может быть использовано при переработке табачного сырья. Целью изобретения является сохранение качества табака, его стойкости к микробиологической порчи и увеличение сухой массы. Обработке подвергаются зеленые табачные листья 1-3%-ным раствором сахарозы при разрежении 20-40 кПа при соотношении массы зеленых табачных листьев к водно...