Запорожский А.А.

 Материал содержит обращенный к продукту слой полимерной пленки, включающий 0,1-1,5% по массе цитраля или экстракт, содержащий его в качестве основного компонента, в эквивалентном количестве. Это позволяет увеличить срок хранения материала путем замедления процесса синерезиса. Изобретение относится к упаковке пищевых продуктов и может быть использовано в пищевой промышленности. Известен пи...

 Новый геродиетический продукт содержит следующие компоненты в соотношении по массе: говядина (15-17), мясо птицы (30-33), баклажаны (20-25), томаты (12-16), перец болгарский (3-5), лук (3-5), морковь (3-5), зелень (1-1,2), бульон (3-4), соль (1,5-2,1), СO2-экстракт биомассы микроорганизма Mortierella verticillata (0,08-0,1). Состав продукта обеспечивает увеличенный срок хранения и улучшен...

 Новый геродиетический продукт содержит следующие компоненты в соотношении по массе: мясо кролика 41-43, соевая мука полножирная 5-6, ростки пшеницы 1,5-2, морковь 10-12, перец болгарский 20-23, лук 10-12, загуститель 2,2-3, СО2-экстракт перца черного 0,04-0,05, CO2-экстракт базилика обыкновенного 0,03-0,04, СO2-экстракт биомассы микроорганизма Pythium insidiosum 0,08-0,1, бульон 2-5, соль...

 Новый геродиетический продукт содержит следующие компоненты в соотношении по массе: мясо кролика 41-43, соевая мука полножирная 5-6, ростки пшеницы 1,5-2, морковь 10-12, перец болгарский 20-23, лук 10-12, загуститель 2,2-3, СО2-экстракт перца черного 0,04-0,05, CO2-экстракт базилика обыкновенного 0,03-0,04, СO2-экстракт биомассы микроорганизма Pythium ultimum 0,08-0,1, бульон 2-5, соль 1,...

 Новый геродиетический продукт содержит следующие компоненты в соотношении по массе: мясо кролика 41-43, соевая мука полножирная 5-6, ростки пшеницы 1,5-2, морковь 10-12, перец болгарский 20-23, лук 10-12, загуститель 2,2-3, СО2-экстракт перца черного 0,04-0,05, CO2-экстракт базилика обыкновенного 0,03-0,04, СO2-экстракт биомассы микроорганизма Pythium irregulare 0,08-0,1, бульон 2-5, соль...

 Новый геродиетический продукт содержит следующие компоненты в соотношении по массе: мясо кролика (41-43), соевая мука полножирная (5-6), ростки пшеницы (1,5-2), морковь (10-12), перец болгарский (20-23), лук (10-12), загуститель (2,2-3), СO2-экстракт перца черного (0,04-0,05), СO2-экстракт базилика обыкновенного (0,03-0,04), СO2-экстракт биомассы микроорганизма Pythium catenulatum (0,08-0...

 Новый геродиетический продукт содержит следующие компоненты в соотношении по массе: мясо птицы (42-45), томаты (20-25), морковь (4-6), перец болгарский (4-6), лук (4-6), яблоки (4-6), нут (8-10), зелень (1-1,2), СO2-экстракт чабреца (0,03-0,04), СO2-экстракт биомассы микроорганизма Mortierella exigua (0,08-0,1), соль (1,5-2,1). Состав продукта обеспечивает увеличенный срок хранения и улуч...

 Новый геродиетический продукт содержит следующие компоненты в соотношении по массе: мясо птицы (42-45), томаты (20-25), морковь (4-6), перец болгарский (4-6), лук (4-6), яблоки (4-6), нут (8-10), зелень (1-1,2), СO2-экстракт чабреца (0,03-0,04), СO2-экстракт биомассы микроорганизма Mortierella verticillata (0,08-0,1), соль (1,5-2,1). Состав продукта обеспечивает увеличенный срок хранения...

 Изобретение относится к консервированным продуктам на мясной основе для геродиетического питания. Геродиетический продукт содержит мясо птицы и кролика, капусту, томаты, алычу, морковь, лук, рис, зелень, соль и СО2 - экстракт биомассы микроорганизмов Pythium insidiosum. Продукт обладает улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения. Изобретение относится к композ...

 Изобретение относится к пищевой промышленности. Новый геродиетический продукт содержит говядину, мясо птицы, баклажаны, томаты, морковь, болгарский перец, лук, зелень, бульон, соль и CO2-экстракт биомассы микроорганизмов Mortierella elongata. Это обеспечивает расширение продуктов для геродиетического питания, а также улучшение органолептических свойств и увеличение сроков хранения. Изобре...

 Изобретение относится к пищевой промышленности. Геродиетический продукт содержит говядину, мясо птицы, баклажаны, томаты, морковь, болгарский перец, лук, зелень, бульон, соль и CO2-экстракт биомассы микроорганизмов Pythium insidiosum. Это позволяет улучшить органолептические свойства продукта и удлинить сроки хранения. Изобретение относится к композиции консервированного продукта на мясно...

 Изобретение относится к консервированным продуктам на мясной основе для геродиетического питания. Продукт содержит говядину, мясо птицы, баклажаны, томаты, морковь, болгарский перец, лук, зелень, бульон и соль. Такая композиция продукта обладает улучшенными органолептическими свойствами и позволяет расширить ассортимент геродиетических продуктов. Изобретение относится к композиции консерв...

 Изобретение относится к консервированным продуктам на мясной основе для геродиетического питания. Продукт содержит мясо птицы и кролика, капусту, томаты, алычу, морковь, лук, рис, зелень и соль. Такая композиция продукта обладает улучшенными органолептическими свойствами и позволяет расширить ассортимент геродиетических продуктов. Изобретение относится к композиции консервированного проду...

 Изобретение относится к консервированным продуктам на мясной основе для геродиетического питания. Продукт содержит мясо птицы, томаты, морковь, болгарский перец, лук, яблоки, нут, зелень, СО2-экстракт чабреца и соль. Такая композиция продукта обладает улучшенными органолептическими свойствами и позволяет расширить ассортимент геродиетических продуктов. Изобретение относится к композиции к...

 Изобретение относится к пищевой промышленности. Новый геродиетический продукт расширяет ассортимент геродиетических продуктов питания. Он содержит говядину, мясо птицы, баклажаны, томаты, морковь, болгарский перец, лук, зелень, бульон, соль и CO2 - экстракт биомассы микроорганизмов Mortierella banieri. Это обеспечивает улучшение органолептических свойств и увеличение сроков хранения. Изоб...

 Изобретение относится к пищевой промышленности. Новый геродиетический продукт содержит говядину, мясо птицы, баклажаны, томаты, морковь, болгарский перец, лук, зелень, бульон, соль и CO2-экстракт биомассы микроорганизмов Mortierella hygrophila. Это обеспечивает улучшенные органолептические свойства и увеличенный срок хранения, а также расширяет ассортимент геродиетических продуктов. Изобр...

 Изобретение относится к пищевой промышленности. Новый геродиетический продукт содержит мясо птицы и кролика, капусту, томаты, алычу, морковь, лук, рис, зелень, соль и CO2-экстракт биомассы микроорганизмов Mortierella hygrophila. Это обеспечивает расширение ассортимента геродиетических продуктов, а также улучшение органолептических свойств и увеличение сроков хранения. Изобретение относитс...

 Изобретение относится к пищевой промышленности. Новый геродиетический продукт содержит мясо птицы и кролика, капусту, томаты, алычу, морковь, лук, рис, зелень, соль и CO2-экстракт биомассы микроорганизмов Mortierella polycephala. Это обеспечивает расширение ассортимента геродиетических продуктов, а также улучшение органолептических свойств и увеличение сроков хранения. Изобретение относит...

 Изобретение относится к пищевой промышленности. Новый геродиетический продукт содержит мясо кролика, соевую муку полножирную, ростки пшеницы, морковь, болгарский перец, лук, загуститель, CO2-экстракты перца черного, базилика обыкновенного и биомассы микроорганизмов Mortierella minutissima, бульон и соль. Это обеспечивает улучшенные органолептические свойства и увеличенный срок хранения, а...

 Изобретение относится к консервированным продуктам на мясной основе для геродиетического питания. Продукт содержит мясо кролика, соевую муку полножирную, ростки пшеницы, морковь, болгарский перец, лук, загуститель, CO2, экстракты перца черного и базилика обыкновенного, бульон и соль. Такая композиция продукта обладает улучшенными органолептическими свойствами и позволяет расширить ассорти...

 Изобретение относится к консервированным продуктам на мясной основе для геродиетического питания. Продукт содержит говядину, мясо птицы, баклажаны, томаты, морковь, болгарский перец, лук, зелень, бульон, соль и СО2-экстракт биомассы микроорганизмов Pythium ultimum. Продукт обладает улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения. Его производство способствует расши...

 Продукт предназначен для питания пожилых людей. Геродиетический продукт содержит мясо птицы, томаты, морковь, болгарский перец, лук, яблоки, нут, зелень, СО2-экстракты чабреца и биомассы микроорганизмов Mortierella polycephala и соль. Продукт обладает улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения. Изобретение относится к композиции консервированного продукта на м...

 Продукт предназначен для питания пожилых людей. Геродиетический продукт содержит мясо кролика, соевую муку полножирную, ростки пшеницы, морковь, болгарский перец, лук, загуститель, СO2-экстракты перца черного, базилика обыкновенного и биомассы микроорганизмов Mortierella elongata, бульон и соль. Продукт обладает увеличенным сроком хранения и улучшенными органолептическими свойствами. Изоб...

 Изобретение касается пищевых продуктов. Новый геродиетический продукт содержит мясо птицы, томаты, морковь, болгарский перец, лук, яблоки, нут, зелень, CO2-экстракты чабреца и биомассы микроорганизмов Pythium gracile и соль. Это позволяет получить продукт с улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения. Изобретение относится к композиции консервированного продукт...

 Продукт предназначен для питания людей пожилого возраста. Геродиетический продукт содержит мясо птицы, томаты, морковь, болгарский перец, лук, яблоки, нут, зелень, СО2-экстракты чабреца и биомассы микроорганизмов Pythium insidiosum и соль. Композиция обладает улучшенными органолептическими свойствами и увеличенным сроком хранения. Изобретение относится к композиции консервированного проду...