A21D8/04 - обработка теста микроорганизмами или ферментами

Способ приготовления мучных кондитерских изделий

Класс 33f, 3 СССР ОПИСАНИЕ И:-)ОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ сст арегиетрироеано а Бюро изобретен И. Н. Авдеичев, А. Л. Соко,товский, Л. Б. Сосновский и 3. И. Сергеева Способ приготовления мучных кондитерских изделий Заявлено 21 сентября 1942 г. и Наркомп1!щепром за № 3662 (317896) Опубликовано 30 гпопя 1944 гола 1-1астоящее изобретение касается способов приготовления м...

63723

Способ приготовления ржаного хлеба из обойной муки

№ 89636 Комитет но делом пяобрет(няя и открытнй прн Соясте Мпниотроя СССР редактор И, В. Манароя Гор. Ллагырь, тннограорнн Л 2 Чпнпстерктяа культуры Чуяа1неной АССР. Ч а Ю Ща и О Н той, 9iа е;тО ИОаiчают на закваске мо,чочиокио.-ы газообразую,ц:. х бактс, ай д; а Информ а инон но-и:>,-ртел некий отдел. Объем О,l7 и. л. Зак. "923. ;* 11кка i,,;,,1, I .,1 8,,; - " " цие ;а яа,...

89636

Способ приготовления ржаной солодовой заварки

1,.)(>))!l li?.! Ь! >" J)0Jf II;(OOri0J3ÎJ 1 Pi(0(! 5!)Jl»0, послс(5 IОЩнм (> Осз Щест!515!и(? 10 0(>oifB>, I и", Ir0H5l0 вЂ” 3 1 I(03;, П(П:,!С ЧСГО Сод()о)ЕИМОС аппара го с х. (>) )ед. (.,ш>с!>б Jl))l(! ОГО)3;(с!(и)! р)е!»011 сололовои »àâ0»ê0;1,(5(изготовления заварных сортов x)(< U

98314

Способ получения препарата для улучшения качества пшеничного хлеба

Хе 124903 Класс ба, 2204 2с, 4 сссР :. »/ В ЛОЮИм Ь16111Щ.1в 111 1ю . 11 5 QR6ЩЦД ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ P. В. Фениксова и Е, А. Двадцатова СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПРЕПАРАТА ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ КАЧЕСТВА ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА Заявлено 16 апреля 1959 г. за Ке 625583/28 в Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР 1 Опубликовано в «Бюллетене изобр...

124903

Способ ускорения созревания теста

ОП ИСАЙ И Е ИЗОЬЕИтЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик Зависимое от авт. свидетельства № Кл. 2с, 1 Заявлено 15.11.1965 (№ 942489/28-13) с присоединением заявки ¹ Приоритет Опубликовано 09.VI.1966. Бюллетень ¹ 12 МПК А 21d УДК 664.654.3(088.8) Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Дата опубликования описания...

182623

Патент ссср 190834

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз "îâåòñêèõ Социалистических Республик Зависимое от авт. свидетельства № Заявлено 12.VIII.1965 (№ 1021704/28-13) с присоединением заявки № Приоритет Опубликовано 14.1.1967. Бюллетень № 3 Дата опубликования описания 17.11.1967 Кл. 2с, 1 МПК А 2ld УДК 664.654.11(088.8) Комитет по делам изобретений и открмтий при Совете Ми...

190834

Способ приготовления теста

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ 2ЮОЬО Сова Соеетскиа Социалистическик Республик Зависимое от авт. свидетельства № Кл. 2с, 1 Заявлено 19.1Х.1966 (№ 1103138/28-13) с присоединением заявки № Приоритет Опубликовано 06Л1.1968. Бюллетень ¹ 6 Дата опубликования описания 4.IV.1968 МПК А 2И УД К, 664,654.3 (088.8) комитет по делам изобретений и открытий при Совете Мииистрое СССР Авторы изобр...

210060

Способ приготовления теста

239I72 Союз Советских Социалистических Республик ИЗОБРЕТЕИ gg К АВТОРСКОМУ СВЙДЕТЕДЬСТВУ Зависимое от авт. свидетельства № Заявлено 16,X.1967 (№ 1190485/28-13) с присоединением заявки № Приоритет Опубликовано 18.Ill.1969. Бюллетень № 11 Дата опубликования описания ЗОХП.1969 Кл. 2с, 1 МПК А 21d УДК 664.653.3(088.8) Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министро...

239172

Москорский технологический институт пищевой промышленности

О П И С- A - :-Н -"- ИЗОБРЕТЕН 242080 Союз Советских Социалистических Республик К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕД Зависимое от авт. свидетельства № 3 аявлено 19 1.1968 (№ 1211665, 28-13 Кл. 2с, 1 с присоединением заявки № МПК А 21d Приоритет Опубликовано 25 1К1969. Бюллетень Дата опубликования описания 5.IX.I Комитет по делам изобретений и открытий ори Совете Министров СССР УДК 664.65...

242080

Патент ссср 344826

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик Зависимое от авт. свидетельства № М. Кл. А 21d 8/04 Заявлено 12.Х.1970 (№ 1483881/28-13) с присоединением заявки ¹ Приоритет Огубликовано 14.VII.1972. Бюллетень ¹ 22 Дата опубликования описания 18Х111.1972 Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министрое СССР УДК 664.654.12(...

344826

Способ приготовления пшеничиого тесталзй;,.,.«' i^is

(11) 42664,0 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик (61) Зависимое от авт. свидетельства (22) Заявлено 04.04.72 (21) 1767770i28-13 с присоединением заявки № (32) Приоритет Опубликовано 05.05.74.. Бюллетень № 17 Дата опубликования описания 10.10.74 (51) М. Кл. А 21d 8100 А 21d 2/00 Государственный комитет,. Сонета Иинистро...

426640

Штамм бактерий lactobacterium casei variant casei-26

ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ 427054 Союз Советских Социалистических Республик (61) Зависимое от авт. свидетельствавЂ” (22) Заявлено 29.05.72 (21) 1790592/28-13 (51) М. Кл. С 12k 3/00 с присоединением заявкивЂ” Гооударственна и комитет Совета Министров CGCP eo,колам изобретений и открытий (32) ПриоритетвЂ” Опубликовано 05.05.74. Бюллетень № 17 З,ата о...

427054

Штамм бактерий lactobacterium brevist

1 ,) .КМ с: .. -.ь .-. .. ЬА ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ 427055 Союз Советских Социалистицеских Республик К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Зав иоимое от авт. св идетельствавЂ” (22) Заявлено 29.05.72 (21) 1790593/28-13 с присоединением заявки ¹â€” (32) ПриоритетвЂ” Опубликовано 05.05.74. Бюллетень № 17 Дата о публикования 0IIIHlcaHHB 15.01.75 (51) М. Кл. С 12k 3) 00 Гасударственны...

427055

Способ производества хлеба из ржаной муки

00 461522 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик (6l) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 06.07.73 (21) 1942936/28-13 (51) М. Кл з А 21Р 8/04 с присоединением заявки М Совета Министров СССР Опубликовано 05.07.76. Бюллетень N 25 Дата опубликования описания 25.06.76 (53) УДК 664,654.12 (088.8) по делам изобретений и отк...

461522

Способ приготовления теста

aasaastty 4аблкютека МЬд ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ I!!) 528677 Свюэ Советских Социалистических Реслублик (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 25,11.74 (21) 2078630 13 с присоединением заявки ¹ 1 осударстаенный комитет Совета Министров СССР ло r."лам изобретений н открытий (23) Приоритет Опубликовано 15.09.76. 1 юллстень М 34 (53) УДК 664.658(088.8) Дата онубликова н...

528077

Способ производства хлеба

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советскмк Соцмаамстмческми Республик (>

605588

Способ приготовления теста

ОП ИСАНИЕ ИЗОВРИтЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДВТИЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик (»)662053 (61) Дополнительное к авт. свид-вувЂ” (22) Заявлено 11.05.75 (21) 2132844/28 вЂ” 13 с присоединением явки №вЂ” (23) ПриоритетвЂ” (51) М. Кл. А 21 Р 8/04 Государственный коннтет СССР по делам нзобретеннй н открытнй (53) УДК 664.653 (088.8) Опубликовано 15.05.79. Бюллетень №...

662053

Способ приготовления закваски для хлеба

О И Е ИЗОБРЕТЕН ИЯ Союз Советски к Соцналисткчески к Ресоублмк )73()334 К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. с вид-вувЂ” (22) 3ая влек о 21, 1 1. 77 (21) 254 6 1 24/28-1 3 (51)M. Кл. с присоединением заявки Ж A 21 9 8/04 Гасударственный кекнтет (23 ) Приоритет до делан нзебретеннй н вткнытнй Опубликовано 30.04.80.Бюллетень ¹ 16 Дата опублинования описания...

730334

Способ подготовки сухих культур термофильных молочнокислых бактерий дельбрюка для производства жидких дрожжей

(и 764631 Союз Советских Социалистнческих Республик ОП ИКАНИЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву(22) Заявлено 18.07,78 (21) 2644281/28-13 (51)M. Кд. А 21 D 8/04 с присоединением заявки ¹ Государственный комитет СССР по делам иэооретеиий . и открытий (23) П риоритетвЂ” Опубликовано 23.09.80. Бюллетень № 35 (53) ЙК664.642.. 1(088.8) Да...

764631

Способ приготовления жидких дрожжей для производства хлебобулочных изделий

Союз Советских Социалистических Республик ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

786955

Способ производства теста для печенья

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ «» 8439I7 Союз Советских Социалистических Республик (61) Дополнительное к авт. свид-вувЂ” (22) Заявлено 11.09.78 (21) 2661850/28-13 с присоединением заявкивЂ” (23) ПриоритетвЂ” (43) Опубликовано 07.07.81. Бюллетень Мв 25 (45) Дата опубликования описания 03.08.81 (51) М K ч з Л 21 D 8/04 Государственный комитет по делам изобретеи...

843917

Способ производства хлебо-булочных изделий

(72) Авторы изобретения С. K. Суджене, Г. Ф. Иоцейкене и P. И, Венснутонкср щ фщ д kA i ЙИ1НЭТЕ ХИ ИЧ ЕСКМ Каунасский политехнический институт им. Апта аса Снечкчса БИБЛИОТЕКА (7! ) Заявитель (54) СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛ ИЙ ку (1) l0 Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, в частности к способу приготовления теста. Известен способ производства...

965415

Способ производства ржаного теста

ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Соцналистических Республик ()984425 (61) Допо1нительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 04.08.80 (21) 2990646/28-g с присоединением заявки ¹â€” (23) ПриоритетвЂ” (51) Я. Кл,з А 21 D 8/04 Гасударственный кемитет (53) УДК 664.653..8 (088.8) Опубликовано 30,12.82. Бюллетень № 48 Дата опубликования описания 05.01.8...

984425

Способ производства теста для хлебобулочных изделий

Союз Советских Социалистических Республик Гваудвретееввмй квмитет СССР ав делам мзебретеннй и еткрмтий (72) Авторы изобретения Я. Мазур, Л. П. Пащенко, А. В. Зу фуко„,Г., И. Назимова, Ю. В. Титов, О. Н. Чемерило 3; С. Шамаева с р «Воронежский технологический институт (7I) Заявитель (54) СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ТЕСТА ДЛЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ Изобретение относится к пищевой пром...

991970

Способ производства пшеничного хлеба

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА, включакяций приготовление теста путем смешивания муки, воды, дрожжей, соли с черствым хлебом , предварительно выдержанным в закваске молочнокислых бактерий, отличающийся тем, что, с целью улучшения структуры мякиша хлеба, черствый хлеб и закваску молочнокислых бактерий берут в соотношении 1:1, выдержку ведут в течение 18-24 ч до снижения вели...

1009380

A21D8/04 - обработка теста микроорганизмами или ферментами

Патенты в этой категории