ЛИМОНОВ ГЕНРИХ ЕВСЕЕВИЧ

  1.:. ОПHCAHkK ИЗОБРЕТЕН ИЯ (11) 556774 Союз Советских Социалистических Республик К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 31. 12. 75 (21) 2307640/13 с присоединением заявки Ме (23) Приоритет(43) Опубликовано Q5 Q5 77Бюллетень Ме 17 (4о) Дата опубликования описания04.07.77 (61) М. Кл.е А 23 В 4/02 Теоударственный комитет Совета Министров СС...

  0Щ 566550 0 П И С А Н И И ИЗОБРЕТЕНИЯ Воюа СовотскиХ Социалистических Ресиубдик К АВТОРСКОМУ СВКДЕТЕДЬСТВУ (61) Дополнительное к а вт, свид-ву (22) Заявлено 11.02.76 (21) 2324863/13 с присоединением заявки № (23) Приоритет Опубликовано 30.07.77. Бюллетень № 28 Дата опубликования описания 15.08.77 (51) М. Кл А 22С 11/00 А 23L 1/31 1осударственный комитет Совета Министров С...

  Оп ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик (!1} 605824 1 1 (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 01.07.76 (21) 2379272/28-13 с присоединением заявки № — (23) Приоритет— (43) Опубликовано 05.0578. Бюллетень № 17 Я (5!) М. Кл, С 11 В 1/00 Гасударственный нсмнтет Совета Мнннотров СССР по делам нэоорвтеннй н от...

  Союз Советских Социалистических Республик ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ но 876705 К АВТОРСКОМУ СВИ ИТИЗЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. сеид-ву (22) Заявлено 111229 (21) 2887923/28-1 с присоединением заявки М— (51)м. Кл. С 11 В 1/04 Государственный комитет СССР но делам изобретений и открытий (23) Приоритет— Опубликовано 3010.81.Бюллетень Н9 40 (53) УДК 885.2 (088. 8) Дата опублик...

  О П И С А Н И Е ()878225 ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик (б1) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 13.04.79 (21) 2755898/28-13 (51) М.Кл. А 22 С 17/04 с присоединением заявки— (23) Приоритет— (43) Опубликовано 07.11.81. Бюллетень № 41 (45) Дата опубликования описания 07.11.81 Государственный комитет Ф (53) УДК 6...

  О П И С А Н И Е 92529О ИЗОБРЕТЕН ИЯ Со(оз Советских Социалистических Республик 1 (5 ) (1.Кл.з А 23 В 4/02 К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (6:,Лснодннтельнос к авт. свнд-ву— (22) Заявлено 09.07.80 (21) 2954099/28-13 с н 1 н сос н некием зд явки Всударствеиный комитет СССР ао делам изобретений и открытий (23) Приоритет— (43) Опубликовано 07.05.82. Бюллетень М 17 (45) Лата опубл...

  ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик (ii) 961638 (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 1603.81 (21) 3264679/28-13 1}М К 1 з A 23 К 1/04 с присоединением заявки №вЂ” (23) Приоритет— Государственный комитет СССР по делам изобретений н открытий (33}УДК 637 661 "(088.8) Опубликовано 300982. бюллетень ¹ 36 Д...

  Союз Советскик Социапистическик Республик К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (6l ) Дополнительное к авт. свид-ву (22)3ass eno 13.08.81 (21) 3334653/28-13 с присоединением заявки М (23) Приоритет (5l)M. Кл. С 11 В 1/14 А 22 С 17/00 Гесударстеелкый кемлтет Опубликовано 23. 01. 83, Бктллетень № 3 до делам изобретений и открытий (53) УДК 665. .228.2 (088.8) Дата опубликования описания...

  ОП ИСАНИЕ ИЗО6РЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик ((ц1003898 (Sl ) Дополнительное к авт. свид-ву (22)Заявлено 16.10.80{21) 3217665/2S-33 с присоединением заявки № (23) Приоритет Опубликовано 1 5.03.83. Бюллетень № 10 (53)М. Кл. В 02 С 21/Оо Гесударствеевме кемктет СССР ю дееем взебретеиив в етхритив (5 ) УДК 621.@26..9 (088.8) Да...

  1. Способ, посола мяса, предусматривающий механическое перемешивание сырья с посолочными ингредиентами с одновременной вибрационной : и вакуумной обработкой, отличающийся тем, чТо,с целью увели .чения выхода готового продукта и ускорения процесса, сырье при перемешивании подвергают циклическому объемному сжатию. 2. Устройство для посола мяса, включающее смесительную камеру со шне...

  СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МЯСОПРОДУКТОВ путем тепловой обработки их в три стадии, на второй и третьей из которых процесс ведут в варочных емкостях, отличающийся тем, что, с целью увеличения выхода и улучшения качества продукта, на второй и третьей стадиях тепловой обработки давление повышают до 1,52 ,5 ати посредством подачи в емкости сжатого воздуха, при этом вторую стадию осуществля...

  СОЮЗ СОВЕТСНИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АBTOPCHOMV СВИДЕТЕЛЬСТВУ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (61) 1140733 (21) 3761854/28-13 (22) 05. 07. 84 (46) 15.06.86. Бюл. ¹ 22 (71) Ленинградское научно-производственное объединение по созданию и внедрению технологического оборудования, средств механизации и автомати— запии п...

  СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК 14 А1 (19) (11) (5D 4 А 23 J 1/10 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ABTOPCHOMV СВИДЕТЕЛЬСТВУ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 3771442/28-13 (22) 31. 07.84 (46) 15.06.86. Бюл. У 22 (71) Всесоюзный научно-исследовательский институт мясной промышленности (72) Л.И.Стекольннков, В.М.Морозов, Ю.В.Кацман, Г.Е.Лимонов,...

  Изобретение относится к оборудованию для приготовления теста и может быть использовано на пищевых предприятиях при приготовлении мучных изделий с начинками. Цель изобретения - интенсификация замеса и улучшение качества теста. Указанная цель достигается тем, что в вибросмесителе , включающем основание 1, корпус 2с рабочими валами с лопастями 5 и шнеками 6, дебалансный вал 7 и амор...

  Изобретение относится к термической обработке пищевых продуктов и может быть использовано в пищевой промьшшенности, преимущественно в мясной , для замораживания мяса в тушах. Целью изобретения является сохранение качества продуктов и уменьшение их усушки. Продукт орошают жидким азотом с одновременным воздействием вибрационных колебаний, что позволяет в короткий срок создать на по...

  Изобретение относится к мясной и молочной промьшшенности, а также к общественному питанию и может быть использовано при приготовлении теста с мясными и творожными начинками. Цель изобретения - улучшение качества получаемых изделий путем повьш1ения пластичности теста. В способе приготовления теста для пельменей муку и воду используют с температурой от 60 до 70 Си смешивают их при...

  Изобретение относится к мясной промышленности, может быть использовано при консервировании шкур крупного рогатого скота сухой консервирующей смесью и позволяет интенсифицировать процесс. Консервирование в аппарате и транспортирование сырья через него осуществляют одновременно путем воздействия вибраций с частотой от 5 до 100 Гц и амплитудой от 1<SP POS="POST">.</SP>10&...

  Изобретение относится к способам получения белка из кости и может быть использовано на предприятиях мясной промышленности. Целью изобретения является повышение биологической ценности и выхода белка. Для этого перед экстракцией белка осуществляют дополнительное измельчение кости до размеров частиц 100-400 мкм, а экстракцию проводят при давлении среды 0,1-0,3 МПа и частоте ультразву...

  Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к технологии производства полукопченых, варено-копченых и сырокопченых колбас. Целью изобретения является сокращение процесса приготовления колбас. Способ производства полукопченых, варено-копченых и сырокопченых колбас предусматривает подготовку сырья, посол, измельчение, приготовление фарша путем смешивания ингредиентов ,...

  Изобретение может быть использовано в мясной промышленности при производстве костных пищевых животных и сухих животных жиров. Сущность изобретения: костное сырье измельчают до размеров частиц 25-30 мм и подвергают вибрационной обработке в горячей воде с амплитудой 1-4 мм при соотношении кость:вода, равном 1:1, и с одновременной подачей острого пара двумя струями - навстречу и пер...

  Использование: в устройствах для коагуляции крови для ускорения процесса и улучшения качества коагулята. Сущность изобретения заключается в том, что устройство содержит корпус 1 с водяной рубашкой 2, имеющей патрубки 3 и 4 , 11 ft Ю соответственно для подачи и вывода воды. В верхней части корпуса 1 расположен Загрузочный патрубок 5, под которым смонтирован отражатель 6 для разбры...