Петрова Г.В.

 Изобретение относится к ликероводочной и винодельческой промышленности. Винный напиток "Золотая роща" содержит следующие ингредиенты в соотношении, л на 1000 дал готового напитка: виноматериал виноградный крепленый, красный или белый, обработанный или необработанный 1400-1600, сливовый спиртованный сок 90-110, рябиновый морс первого и второго сливов 900-1100, кальвадос "Бенефис" 730-760,...

 Изобретение относится к медицине, в частности к гастроэнтерологии. Задачей изобретения является разработка способа раздельного определения пепсинового и триптазного протеолиза в пределах гастродуоденальной области. Для решения поставленной задачи формируется двухканальная субстратная цепочка, первый канал которой заполняют белком, высокочувствительным к действию панкреатических протеиназ,...

 Изобретение может быть использовано в ликеро-водочной промышленности. Приготавливают водно-спиртовой настой соответственно из смеси мелиссы лимонной, тимьяна и зубровки при количественном соотношении в водно-спиртовой жидкости, соответственно равном 4,5-5,5, 0,9-1,5 и 9,5-10,5 кг на 1000 дал и почек сосны в количестве 0,4-0,6 кг первого слива. Водно-спиртовой настой смеси ингредиентов куп...

 Изобретение может быть использовано в ликеро-водочной промышленности. Коктейль "Для Вас" содержит следующие ингредиенты, л на 1000 дал готового продукта: яблочный спиртованный сок 950-1100, водно-спиртовой настой гвоздики, кардамона, корицы и мускатного ореха 38-42, ароматизатор "Грейпфрут" 60750-76 фирмы "Givaudan-Roure" (Швейцария) 5,5-6,5, 65,8%-ный сахарный сироп 1700-1730, лимонная к...

 Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности. Способ производства водки "Снежеть" осуществляют следующим образом. Готовят сортировку крепостью 40% из спирта этилового ректификованного "Экстра" и воды, вводят инвертированный сахарный сироп, очищают через угольно-очистительную батарею, вводят в водку предварительно выдержанную смесь йодида калия в яблочном уксусе и направляют на ф...

 Изобретение предназначено для использования в ликеро-водочной промышленности. Приготавливают сортировку крепостью 40% смешиванием спирта этилового ректификованного "Экстра" и воды питьевой исправленной. Натрий двууглекислый растворяют в питьевой исправленной воде и вносят в сортировочный чан. Сортировку тщательно перемешивают, очищают активным углем и направляют в доводной чан. Настой сло...

 Изобретение может быть использовано в ликеро-водочной промышленности. Водка особая содержит следующие ингредиенты на 1000 дал: ароматный спирт из смеси иссопа (верхушки цветущих стеблей) и майорана (трава) 2,2-2,3 л; сахарный сироп 65,8%-ный 22,9-23,1 л, спирт этиловый ректификованный высшей очистки и вода питьевая исправленная из расчета на крепость 40%. Изобретение обеспечивает расширен...

 Изобретение предназначено для использования в ликеро-водочной промышленности. Водка особая содержит следующие ингредиенты на 1000 дал: мед натуральный 4,9-5,1 кг, ароматный спирт сосны (почки) 1,4-1,6 л, ароматный спирт перца душистого (плоды) 0,7-0,8 л, спирт этиловый ректификованный "Экстра" и вода питьевая исправленная из расчета на крепость 40%. Предлагаемая водка обогащена биологичес...

 Изобретение может быть использовано в ликеро-водочном производстве и касается композиции ингредиентов для водки. Водка особая содержит водно-спиртовую жидкость, двууглекислый натрий, глицерин и кислоту янтарную при следующем соотношении ингредиентов, л на 1000 дал водки: кислота янтарная 0,05-0,15, двууглекислый натрий 0,15-0,25, глицерин 0,1-0,5, водно-спиртовая жидкость - остальное. Изо...

 Изобретение предназначено для использования в ликеро-водочной промышленности. Водка крепостью 40% содержит следующие ингредиенты на 1000 дал готового продукта: 18-22 кг сахара, 0,13-0,16 л спиртового раствора (1:100) ванилина; 0,3-0,5 л фильтрата водно-спиртового настоя первого слива водорослей беломорских, который добавляют в готовую водку совместно со спиртовым раствором ванилина и оста...

 Изобретение может быть использовано в ликеро-водочной промышленности. Водка особая содержит следующие ингредиенты на 1000 дал готового продукта: 2,8-3,2 кг углеводного модуля "Алкософт", 11,0-12,0 л сахарного сиропа 65,8%-ного, 0,2-0,4 л ароматизатора "Можжевеловый" 01285 фирмы "Этол", Словения и остальное по расчету на крепость 40% - спирт этиловый ректификованный высшей очистки и воду п...

 Изобретение предназначено для использования в ликеро-водочной промышленности. При приготовлении горькой настойки купажируют водно-спиртовую жидкость из спирта этилового ректификованного высшей очистки и воды питьевой с водно-спиртовыми настоями I и II слива перца красного и перца душистого, 65,8%-ным сахарным сиропом и колером. Купажирование осуществляют в две стадии. На первой стадии сме...

 Изобретение предназначено для использования в ликеро-водочной промышленности. Для производства горькой настойки приготавливают сахарный сироп концентрацией 65,8% и анисовое масло растворяют в спирте этиловом ректификованном высшей очистки (1:100). Расчетное количество спирта этилового ректификованного высшей очистки смешивают со спиртовым раствором (1:100) анисового масла, перемешивают 3-...

 Изобретение предназначено для использования в ликероводочной промышленности. В состав бальзама входит береза (почки), валериана лекарственная (корень), гвоздика (нераспутившиеся почки цветов), сосна (хвоя), прополис, хвощ полевой, чага, чай зеленый, патока крахмальная, розовое масло, грецкий орех, девясил высокий (корень), женьшень (корень), кориандр (плоды), корица (кора), расторопша пят...

 Изобретение предназначено для использования в ликероводочной промышленности. Водка "Русский хит" содержит следующие ингредиенты, кг на 1000 дал готового продукта: лактоза 0,4-0,6, сахар 18-22, ванилин 0,00004-0,00006, а также, л: экстракт левзеи 0,04-0,06, спирт этиловый ректификованный "Люкс" и вода питьевая исправленная - по расчету на крепость готового продукта 40%. Предлагаемое изобре...

 Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности и может быть использовано при производстве водки "Отчий дом". Способ производства водки "Отчий дом" заключается в следующем. Водно-спиртовoй раствор (сортировку) готовят с таким расчетом, чтобы получить водку крепостью 40% из спирта этилового ректификованного "Люкс" и воды питьевой. Сахар в виде сахарного сиропа концентрацией 65,8% вн...

 Изобретение может быть использовано в ликеро-водочной промышленности при производстве настойки сладкой. Настойка сладкая "Клюква онежская" содержит следующие ингредиенты, л на 1000 дал готового продукта: морс клюквы I и II слива - 2900 - 3100, морс шиповника I и II слива 280 - 320, водно-спиртовой настой I и II слива грейпфрута 28 - 32, спиртовой раствор ванилина 0,1 - 0,3, сахарный сироп...

 Изобретение относится к ликероводочной промышленности и может быть использовано при производстве настойки сладкой "Тамбовская рябиновая". Настойка сладкая "Тамбовская рябиновая" содержит следующие ингредиенты, л на 100 дал готового продукта: рябиновый морс I и II слива 1800-220, коньяк 210-230, водно-спиртовой настой черного байхового чая I и II слива 16-18, водно-спиртовой настой коры ду...

 Изобретение относится к ликероводочной промышленности, а именно к настойке горькой "Тамбовская старинная". Настойка горькая содержит следующие ингредиенты, л на 1000 дал готового продукта: водно-спиртовой настой листьев яблони I слива 18-22, водно-спиртовой настой I и II слива коры дуба, тысячелистника, бессмертника песчаного 80-85, биологически активная добавка "GS" 0,2-0,4, коньяк 480-5...

 Изобретение относится к ликероводочной промышленности и может быть использовано при производстве настойки горькой "Тамбовская с перцем". Готовая настойка содержит следующие ингредиенты на 1000 дал: 100-101 л водно-спиртового настоя I и II слива из смеси девясила (корень), имбиря (корень), калгана (корень), кориандра посевного (плоды), кубебы (плоды), перца душистого и перца черного; 120-1...

 Изобретение относится к ликероводочной промышленности. Водку "БРЯНСК" готовят из спирта этилового ректификованного "Люкс", сорбита, глицина, глюкозы и воды. Водно-спиртовой раствор (сортировку) готовят с таким расчетом, чтобы получить водку крепостью 40%. Полученную сортировку тщательно перемешивают, пропускают через угольно-очистительную батарею со скоростью фильтрования до 40 дал/ч для...

 Сладкий алкогольный напиток относится к ликероводочной промышленности. Сладкий алкогольный напиток содержит компоненты в следующем соотношении, л/1000 дал: вишневый морс - 1950-2050; черносливовый морс - 240-260; черемуховый морс - 725-775; черничный морс - 240-260; первый настой растительного сырья, на основе коры корицы, мускатного ореха, обжаренных плодов кофе и корня радиолы розовой -...