PatentDB.ru — поиск по патентным документам

ФИРГЕР ИЛЬЯ ЛЬВОВИЧ

Изобретатель ФИРГЕР ИЛЬЯ ЛЬВОВИЧ является автором следующих патентов:

Способ отделения остатков мяса с обваленной кости и получения мясной эмульсии для колбасного производства

Способ отделения остатков мяса с обваленной кости и получения мясной эмульсии для колбасного производства

  Союз Советскин Социалистииескин Республик ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (1 ) НЬОЗ (61) Зависимое от авт. свидетельства (22) Заявлено Об ?2.72(21) I853422/28-I8 (,"з1) M. 1 л. А 22с I7/04 Государственный комитет Совета Министров СССР оо делам изобретений и открытий с присоединением заявки (3 2) Г!риоритетОпубликованоО5.0с),74 Бюллетень М 8; 3 Дата опубли...

441909

Устройство для обвязки продуктов

Устройство для обвязки продуктов

  I и ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Респ((блик (ii)474328 (61) Зависимое от авт. сзидстельства— I ! (511 .Ч. Кл. А 22с 11/12 1 I } (53) УДК 637.523.3 (088.8) l (22) Заявлено 08.01.73 (21) 1870874/28-13 с присоединспиехт заявки Госуаарствеииый комитет Совета 1(кииистроо СССР оо делам изобретений и открытий (32) Приоритет—...

474328

Устройство для отделения остатков мяса с обваленной кости и получения мясной массы для колбасного производства

Устройство для отделения остатков мяса с обваленной кости и получения мясной массы для колбасного производства

  (") 507293, Союз Советских Социалистимеских Республик (61) Дополнительное к авт. свид-ву2 (51) М. Кл. А 22 С 17/04 (22) Заявлено 18.05.73 (21) 1921978f28-13 с присоединением заявки (23) Приоритет— Государственный комитет Совета Министроа СССР оо делам изобретений и открытий (у) удК 637,523.6 (088.8) Опубликовано 25,03.7 6.Бюллетень ¹3. 1 Дата опубликования описания о6 05...

507291

Устройство для укладки изделий в тару

Устройство для укладки изделий в тару

  оц 5I2l23 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 31,01.75 21) 2104912 28-13 (51) М. Кл.-" В 65В 25, Oo с присоединением заявки ¹ псударственный комитет Совета Мнмнс1ров СССР ло делам изобретений н открытий (23) Приоритет Опубликовано 30.04.76. Бюллетень № 16 Дата опубликова...

512123

Устройство для нарезания мясокостных полуфабрикатов

Устройство для нарезания мясокостных полуфабрикатов

  О П И С А Н И Е кк 5I5504 ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советский Социалистическик Республик (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 31.12.74 (21) 2092161/13 с присоединением заявки Ме (23) Приоритет Опубликовано 30.05.76. Бюллетень М 20 Дата опубликования описания 30.07.76 (51) М. Кл.- А 22С 17, 00 В 26D 4!24 Государственный комитет Совета Министр...

515504


Устройство для резки мяса на куски

Устройство для резки мяса на куски

  ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕ Н ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистимвских Республик (11) 5l6521 (б1) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 31.12.74(21) 20 .3,- 141 / 1 (51) М. Кл. 11 2)С D i/2- 1 А 22 (.1 7/О1.3 с присоединением заявки _#_ Государственна1й комитет Совета Министров СССР по делам изооретений и открытий (23) Приоритет (43) ОпубликованоО5 0 3....

516521

Способ производства буженины и карбонада

Способ производства буженины и карбонада

  1111 544418 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 13.10.75 (21) 2181430/13 с присоединением заявки Ы (23) Приоритет Опубликовано 30.01.77. Бюллетень Ле 4 Дата опубликования описания 10.03.77 (51) М, Кл.з А 231 1/31 Государственный комитет Совета Министров СССР по делам изобр...

544418

Устройство для образования полости в мясных заготовках

Устройство для образования полости в мясных заготовках

  ОП ИСАЙЯ ИЗОБРЕТЕН И К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВ Союз Советских Социалистических Республик 1), 55676> (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 23.10.75 (21) 2184903/13 с прйсоединением заявки №вЂ” (23) Приоритет— (43) Опубликовано 05,05.77, Бюллетень (45) Дата опубликования описания 26.06. 1) М. Кл. А 22 С7/00 Государственный комитет Соввта Министров СССР по дел...

556765

Способ приготовления мясных изделий

Способ приготовления мясных изделий

  )сt! Оc ;.. вй 1 с 6 Yi ю и (ь (ьл г ("А ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ у, а Союз. Советскив Социалистических Республик

703082

Способ производства мясных полуфабрикатов

Способ производства мясных полуфабрикатов

  Союз Советских Социалистических Республик О П И С A Н И Е (и888917 ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. санд-ву (22)Заявлено 04.01.80 (2)) 2865089/28-13 с присоеаинениеет заявки йе— (23) Приоритет (51)M. Кл. A 23 I 1/31 Гоеударстесниык комитет СССР Опубликовано 15. 12 ° 81 Бюллетень .Рй 46 ао дерем изо4ретеник и открытнй (53) УДК 637.523 (088...

888917


Способ производства костной муки

Способ производства костной муки

  Союз Советски и Социаяистичвскик Республик, О П И С А Н И Е (923}ц8 ИЗО6РЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (6! ) Дополнительное к авт. свил-ву— (22) Заявлено24 ° 11 ° 80 (2! ) 3004902/28-13 (51) Я Кл с присоелинениеи заявки J% (23) Приоритет A 23 К 1/10 9кударстеепЫ кеиитет СССР ао далем кэебретений и открытии Опубликовано 30. 04. 82, Бюллетень prs 16 Дата опубликования...

923498

Способ приготовления белково-жировой смеси для мясных изделий

Способ приготовления белково-жировой смеси для мясных изделий

  О Л И С А Н И Е < >938885 ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистическмх Республик (6 I ) Дополнительное к а вт. с вид-ву (22) Заявлено 30. 10. 79 (21) 2858484/28-13 с присоединением заявки.%(23) Приоритет (Sl )< Кл. А 22 С 11/00 А 23 Ь 1/31 Государственный комитет Опубликовано 30 . 06 . 82 . Бюллетень Уй 24 Дата опубликования описания 30 . 06 . 8...

938885

Способ производства колбасных изделий

Способ производства колбасных изделий

  Союз Советских Социалистических Республик К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 03.10.80 (21) 2993914/28-13 с присоединением заявки №вЂ” (23) Приоритет— (51) М. Кл.з А 22 С 11/00 Геаударстееииый кемитет СССР (53) УДК 637.523 (088.8) Опубликовано 15.07.82. Бюллетень № 26 IN делам иэебретеиий и еткрмтий Дата опубликования описания 25....

942649

Консервы мясные

Консервы мясные

  КОНСЕРВЫ МЯСНЫЕ, включающие мясо свиных и говяжьих rondb cojib поваренную,перец душистый молотый и лук пассерованнь1й, отличающ и е с я тем, что, с целью получения продукта с высокими биологическими и органолептическими свойствами они . дополнительно содержат семенники крупного рогатого скота и спинной мозг при слеоуюшем соотношении компонентов, мае %:. .. Мясо свиных голов25-35...

1017269

Пищевая добавка для мясных изделий

Пищевая добавка для мясных изделий

  1. ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА ДЛЯ МЯСНЫХ ИЗДЕЛИЙ, включающая растительный и молочный белки, жир и воду, отличающаяся тем, что, с целью повышения усвояемости добавки, она дополнительно содержит кровь пищевую стабилизированную или 50%-ный водный раствор форменных элементов крови, а в качестве жира - костный пищевой жир при следующем соотношении компонентов, мае. %: Кровь пищевая стабилизирова...

1132897


Мясной фарш для производства колбасных изделий и консервов

Мясной фарш для производства колбасных изделий и консервов

  МЯСНОЙ ФАРШ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ И КОНСЕРВОВ, содержащий свинину и говядину жилованные изкельченные, крахмал, молоко цельное, соль, перец черньй и воду питьевую, отличающийся тем, что, с целью увеличения выхода и улучшения качества готовых изделий а также ускорения процесса изготовления , фарш дополнительно содержит мясокостную массу, изготовленную из целых туш моло...

1153866

Способ приготовления пасты из сырья животного происхождения, придающей пищевым продуктам аромат конечностей

Способ приготовления пасты из сырья животного происхождения, придающей пищевым продуктам аромат конечностей

  Изобретение относится к мясной промышленности. Изобретение использовано впервые. Способ осуществляют следующим образом. Хорошо обработанные свиные головы надрезают. Затем их помещают на 12 - 48 ч в раствор, содержащий 5 - 10% поваренной соли и 0,5 - 3% сахара. После стекания головы направляют на копчение дымом, которое проводят 22 - 30 ч при 25 - 35°С. Подкопченные головы обва...

1666036