ГУЛЯЕВ-ЗАЙЦЕВ СЕРГЕЙ СЕРГЕЕВИЧ

  ОП ИСАНИЕ И ЗО БРЕТ Е Н И Я К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ „„456597 Союз Советских Социалистических Республик (61) Зависимое от авт. свидетельства— (22) Заявлено 16.04,73 (21) 1908281/28-13 с присоединением заявки ¹â€” (32) Приоритет— Опубликовано 15.01.75. Бюллетень № 2 Дата опубликования описания 20.03.75! 51) М, .Кл. A 01) 15/00 А 23 1 3/02 Государственный комит! Совет...

  ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик (1!) 468S19 (6l) Дополнительное к авт. свид-ву ¹I (22) Заявлено 12.07.73 (21) 1942818/28 13 (51) M. Кл. А 01 ) 15/12 с присоединением заявки. ¹Государственный комитет Совета Министров СССР оо делам нэооретеннй и открытий (32) Приоритет(У) УД1(637.232.25 (088. 8) Опубликовано 25.04.75,...

  ««633133 Соеов Советсинк Социалнстинесюе» Республик (я) Дополнительное к авт. свил-ву(22) ЯвявлЕно 02. 10. 7 2 (21) 1 832099/28-1 3 (Я) М. Кл. А 23 С 9/00 с присоединеииеее заявки № (23) Приоритет (43) Опубликовано05.11.78.Бюллетень № 41. (45) Дата опубликования описания10.11.78 Гаеудерственай кеиетет Ваяете Менестрее СЮ ее делам нзебретеннй и етерытнй (53) ДЯ637.142 (088.8...

  ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ и АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик (61) Дополнительное к авт. свид.ву (22) Заявлено 30,09.7 7 (21) 2523677/28 с присоединением заявки №вЂ” (23) Приоритет Государственный комитет СССР по делам иэооретеннй и открытий Опубликовано 05.02.79.Бюллетень Ж 5 Дата опубликования описания 08.02.7 10. С. Сокопов, С. C. Гупяев-Зайц...

  -Ec;.;; -,: 9r . йЩ, О П И С АЧФ- Н" В ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ 645639 Союз Советских Социалистических Республик (б1) Дополнительное к авт. свил-ву(22) Заявлено 30.09.77 (21) 25236 8/28-13 с присоединением заявки №вЂ” (23) Приоритет .— Опублнковано05.02.7, 1.Бюллетень № 5 Дата опубликования описания 08.02.79 (51) М, Кл, А 23 С 15/0 Государственный квинтет...

  1АТЬ СПИ НИЕ И ЗОБРЕТЕН ИЯ 645640 Союз Советских Социалистических Ресдубпик К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свил-ву(22) Заявлено 06 09,77 (21) 2526623/28 13 с присоединением заявки %в (23) Приоритет — Оиубликовано 05.02.79.Бюллетень ¹5 Дата опубликования описания 08.02,79 2 (51) М. Кл. А 23 С 15/02 Государственный конктет СССР Il0 делан изооретенк...

  ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советски н Социалистическин Республик 739407 (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 31.07.78 (21) 2654112/28-13 с присоединением заявки №вЂ” (51) М Кл. 2@ G 01 N 33/04 Государственный комитет СССР (23) Приоритет— Опубликовано 05.06.80. Бюллетень №21 (53) УД К 637. 148 (088.8) по делам изобретений и откр...

  О П И С А Н И Е ()833185 ИЗОЬРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик (6l ) Дополнительное к авт. свил-ву (22) Заявлено 30.05.79 (2т ) 2774147/28-13 (51)h%. Кл. с присоединением заявки ¹ А 23 С 15/14 Гвсудэрстивииыи квмитет СССР ае делам взвбретений и открытий (2З) Приоритет (ЩУЛК637.233..9(088.8) Опубликовано30.05.8 1. Бюллетень № 20 Д...

  ОП ИСАНИЕ И ЗОВРЕТЕ Н ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТ8У СеФз Севетскмх Соцмаимстмчесимх - Рвспубпмк (iii884659 (6I ) Дополнительное к авт. свнд-ву (22) Заявлено 25.03.80 (21) 2894406/28- 13 с присоединением заявки №вЂ” (23) Приоритет—. (53)M. Кл. А 23 С 7/00 3Ьауйарстаанный камнтет СССР ае дмам нзеаретеннй и Ьтармтнй (53) УДК 637.11 (088.8) Опубликовано 30.1181 Бюллетень № 4...

  ОП ИСАЫИЕ ИЗОБЬЕТЕ Ы ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик ()959734 (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 09.06.80 (21) 2968142/28-13 с присоединением заявки №вЂ” (23) Приоритет,— (51) М. Кл.з А 23 С 13/00 Гееудлрстеелемй кемитет СССР M делам лзебретенкй и еткрмтий Опубликовано 23.09.82. Бюллетень № 35 (53) УДК 637.148 (088...

  ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Соаетскик Социалистических Республик «»961634 Ф /б .—. . Ф . Ф 4" Ф (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 150980 (21) 3216755/28-13 с присоединением заявки ¹â€” (23) Приоритет Опубликовано 300982. Бюллетень № 36 Дата опубликования описания 300982 фИ)М.Кп з A 23 С 15/06 Государственный комитет СССР по де...

  СОСТАВ ДЛЯ ПОСОЛА МЯСА, включающий соль поваренную пищевую, а также сахар и фосфат в количестве 1-3 кг каждый на 100 л воды, нитрит натрия, белок и смесь заквасок бактериальных культур, содержащую Streptococcus diacetilactis, отличающийся тем, что, с целью возможности использования его при посоле мяса низших сортов, повышения его биологической ценности, сокращения сроков посола и...

  1. Способ получения грибковой закваски , предусматривающий пастеризацию цельного молока, охлаждение, .внесение грибков , культивирование последних до образования сгустка и отделение грибков от сгустка, отличающийся тем, что, с целью повышения качества закваски и грибков, цельное молоко перед пастеризацией гомогенизируют , культивирование грибков ведут в состоянии покоя, после кул...

  СОЮЗ СОВЕТСНИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ РЕСПУБЛИК Д > 4 А 23 С 9/127 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ ®8auZ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР llO ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ (21) 3813265/28-13 (22) 19.11.84 (46) 30.04.86. Бюл. № 16 (71) Украинский научно-исследовательский институт мясной и молочной промышленности (72) Г. П. Дмитровская, С. С. Гуляев-Зайцев, Н. Г. Кононович...

  СОЮЗ СОВЕТСНИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ РЕСПУВЛИН (Бц 4 А 23 С 11/10 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР пО ДЕ71АМ ИЗОВРЕТЕНИй V ОТНРЫТИЙ (21) 3759506/28-13 (22) 06.07.84 (46) 30.08.86. Бюл. Р 32 (71) Украинский научно-исследовательский институт мясной и молочной нромышленности (72) Г.А.Ересько, С.С.Гуляев-Зайцев, Д,С.Янковский, Н.Г.Кононович, Н.Г.Попова и Н.С.Чучулова (53) 637.18. 183(088...

  Изобретение относится к молочной промьшшенности и может быть использовано при производстве творога с использованием молочной сыворотки. Целью изобретения является улучшение коисистепции и повышение биологической ценности продукта. При производстве творога сыворотку подвергают ультрафидьтрации до концентрации су- xtrx веществ 12-30% и полученный концентрат подвергают тепловой обра...

  Изобретение относится к молочной промьшшенности и может быть использовано при производстве творога. Целью изобретения является повышение биологической ценности творога путем увеличения содержания в нем сывороточных белков. Для производства творога пастеризованное молоко скваишвают, отделяют сыворотку и концентрируют ее методом ультрафильтрации до массовых долей сухих веществ 12-1...

  Изобретение относится к косметологии . Цель изобретения - повьшшние пенообразующей способности и вязкости средства. В реактор загружают воду , дизтаноламиды жирных кислот,сульфоэтоксилат, глицерин водный раствор красителя, нагревают и перемешивают. После охлаждения загружают депротеинизированную молочную сыворотку и перемешивают. Смесь охлаждают и вводят спирт, формалин и отдзтик...

  Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при производстве сливочного масла методом преобразования. Целью изобретения является повьшение качества сливок. Для получения сливок молоко при температуре 8-14 С подвергают механической обработке до дестабилизации в нем молочного жира на 30-50% с последующим нагревом его до температуры 55-60 С и сепарирова...

  СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК С -, с> ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ Н АBTOPCHOMV СВИДЕТЕЛЬСТВУ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ llO ИЗОБРЕТЕНИЯМ. И ОТКРЫТИЯМ ПРИ ГКНТ СССР (21) 4174961/30-13 (22) 25. 11. 86 (46) 28. 02. 89. Бюл. № 8 (71) Украинский научно-исследовательский институт мясной и молочной промьппленности (72) С.С. Гуляев-Зайцев, М. Г. Камалян, Г.П. Дмитровская, Н.И....

  Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при производстве взбитого кисломолочного десерта. Целью изобретения является улучшение диетических и органолептических свойств продукта. Для получения взбитого кисломолочного продукта исходное сырье смешивают с эмульгатором - пенообразующей эмульсией, полученной путем расплавления и растворения в гидрированн...

  Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к способам производства сливочного масла методом преобразования высокожирных сливок. Целью изобретения является повышение качества и снижение энергозатрат. Для производства масла проводят первую стадию охлаждения высокожирных сливок, на стадии дестабилизации жировой эмульсии механическую обработку ведут в течение 2-5 с с уд...