ВЕНГЕР КЛАРА ПЕТРОВНА

  ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистимеских Республик (») 516882 (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено27.05.74 (21) 2028209/13 с присоединеттием заявки ¹ (23) Приоритет (43) Опубликовано05.06.76,Бюллетень ¹ 21 (45) Дата опубликования описания 27. 10. 7 г (51) М. K:I. F 25 Q 13/06 А 23 т» 4/06 Государственный комитет Совета Мини...

  ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДИТИЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 24.05.75 (21) 2140997/13 с присоединением заявки № (23) Приоритет (43) Опубликовано 25.02.77. Бюллетень № 7 (45) Дата опубликования описания 25,05.77 Союз Советских Социалистических Республик (11) 547611 (51) М. Кл. А 23 L 3/36 Е 25 О 17/00 Государственный комитет Совета Минис...

  Соеоз Сокетскии Социалистическик Республик ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ К .АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ iii892151 (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) а" 8 «0 19.08.80.(2() 2888090/28-13 с присоединением заявки РЙ (23) Приоритет Опубликовано 23 12 81 Бюллетень № 4 7 Дата опубликования описания 26.12.8 (5 I ) M. Кл. Р 25 D 13/06 F 25 D 17/02 1ееударстеенный комитет СССР но дел...

  1. АППАРАТ ДЛЯ ХОЛОДИЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ , содержаший теплоизолированную улиткообразную камеру с крышкой, патрубок для подвода жидкого хладоносителя, лотки для загрузки и выгрузки продукта, отличающийся тем, что, с целью повышения его производительности и снижения энергозатрат, под крышкой камеры укреплен сетчатообразный ограничитель подъема продукта, у выходной час...

  СПОСОБ ОХЛАЖДЕНИЯ И ЗАМОРАЖИВАНИЯ МЕЛКОШТУЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ, предусматривающий размещение их в камере и воздействие ионизированным хладагентом, отличающийся тем, что, с целью интенсификации процессов охлаждения, замораживания и антисептирования,. ионизацию хладагента осуществляют путем установки в камере электродов с обеспечением напряженности электрического поля 0,2-10 -0,5-10 В/м пр...

  СКОРОМОРОЗИЛЬНЫЙ АППАРАТ ДЛЯ ШТУЧНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ , включающий теплоизолированную камеру с размещенными вдоль ее внутренних боковых стен воздухоохладителями с образование. грузового тоннеля для перемещения тележек со стеллажами для продукта , отличающийся те.м, что, с целью снижения энергозатрат при замораживании продукта и его антисептирования, аппарат снабжен электродами д...

  УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОХПАЖ,ЦЕНИЯ ВОЗДУХА В КАМЕРЕ БЫТОВОГО ХОЛОДИЛЬНИКА , включащее теплоизолированный корпус, размещенный в нем испаритель и побудитель циркуляции воздуха в камере, отличающеес я тем, что, с целью снижения энергозатрат и сохранения качества продукта, побудитель циркуляции воздуха представляет собой электроды , установленные параллельно торцовым сторонам испарителя, при...

  СОЮЗ СОВЕТСНИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИН ЯС РН311Л 1 Бй6", ОТЕ А ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМ,Ф СВИД=ТЕЛЬСТВУ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 3800765/28-13 (22) 17.10.84 (46) 23.03.86. № 11 (71) Московский ордена Трудового Красного Знамени технологический институт мясной и.молочной промышленности (72) А. М. Бражников, К. П. Венгер, Э...

  СОЮЗ СОВЕТСКИХ . СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК,. SU „,I1 23 9484 (5g y F 25 D 3/12 13/06 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДБ П"=ЛЬСТВУ (21) 3856521/28-13 (22) 26. 12.84 (46) 23.06.86. Бюп. Р 23 (71) Московский ордена Трудового Красного Знамени технологический институт мясной и молочной промышленности .(72) К.П...

  СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК ((91 SU(ll) G1) 4 А 23 В 4/06 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К А BTOPCKOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ l4 ОТКРЫТИЙ (21) 3759087/28- 13 (22) 04,.07.84 (46) 23.08.86. Бюл. У 31 (71) Московский ордена Трудового Красного Знамени технологический институт мясной и молочной промьппленности (72) О.Н. Буянов, К.П...

  Изобретение относится к холодильному оборудованию и позволяет осуществить холодильную обработку пищевых продуктов. Продукт по загрузочному лотку 2 поступает во входной участок камеры 1, при этом радиально идущие от вала 8 ребра 7, к которым прикреплен перфорированный диск (ПД) 6, начинают подталкивать плавающий продукт по ходу канала. Продукт, погружаясь в жидкость, попадает под...

  Изобретение касается холодильного технологического оборудования и позволяет интенсифицировать процесс замораживания. Замораживаемый продукт укладывают на гофрированную наклонную опорную площадку носителя 8, устанавливают на ленту транспортирующего органа 4 и с помощью электро7 KXX;vC 9s 9wQ9 gQvQvC 9vwg Xx; 9 / 8 привода 5 и толкателей 7 подают в секцию предварительного охлаждени...

  Изобретение относится к холодильному технологическому оборудованию , а именно к скороморозильным аппаратам для замораживания в потоке воздуха упакованных мелкоштучных и порционных продуктов. Целью изобретения является снижение металлоемкости и габаритньпс размеров скороморозильного аппарата. Замораживаемый продукт подается на IS загрузочное устройство 5, с которого сталкивается н...

  Изобретение относится к холодильному технологическому оборудованию , а именно к аппаратам для замораживания пищевых продуктов, и предназиачено для использования на предприятиях пищевой промышленности для быстрого замораживания мелкоштучных и упакованных пищевых продуктов. Цель изобретения - уменьщение габаритов и металлоемкости аппарата. Противни (П) 4 с продуктом перемещаются по...

  Изобретение относится к холодильной технике, а именно к способам замораживания пищевых продуктов, и может быть использовано в отраслях пищевой промышленности, занимающихся переработкой плодоовощной продукции. Цель изобретения - снижение расхода криоагента и сокращение энергетических затрат. Мелкоштучные пищевые продукты подвергают холодильному воздействию в три стадии. На первой с...

  Использование: холодильная технология, хранение фасованных влагосодержащих пищевых жиров. Сущность изобретения: брикеты сливочного масла или другого влагосодержащего пищевого жира замораживают до среднеобъемной температуры не выше -40°С и затем выдерживают при температуре не выше -20°С. 1 табл. CO)03 СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК (Г9) (t I) (si)s А 23...