ВАЛУЙКО ГЕРМАН ГЕОРГИЕВИЧ

  О П И С А Н И Е п 456828 ИЗОЬГЕтЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик (61) Зависимое от авт. свидетельства (22) Заявлено 21.03.73 (21) 1895581/28-13 с присоединением заявки № (32) Приоритет (51) М. Кл. С 12g 1 02 Государственный комитет Совета Министров СССР (53) УДК 663.25(088.8) по делам изобретений Опубликовано 15.01.75. Бюллетень № 2...

  (и) 459498 ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Саветскик Социалистических Республик (61) Зависимое от авт. свидетельства (22) 3 аявлено 27.03.73 (21) 1898354, 28-13 с присоединением заявки № (32) Приоритет Опубликовано 05.02.75. Бюллетень № 5 Дата опубликования опйсания 12.03.75 (51) М. Кл. С 12g 1, 06 Государственный комитет Совета Министров СССР по де...

  (61) Дополиительиое к авт. свид-ву (22) Заявлеио17.05.66 (21) 1076773/28-13 с арисоедииеиием заявки № (N) Приоритет (53) N. Кл, С 12 Q 1/00 (4З) ОпУбликоваио25.10.77.Бюллетень ¹ 39 (оЗ) Д 663.252. .34 (088.8) (45) Дата опубликования описавия02.11.77 Г. Г. Валуйко, A. И. Середа и Г. А. Жданович Всесоюзный научно-исследовательский институт виноделия и виноградарства «Магарач (54...

  О П Й С A+I=44 Е Союз Советских Сощмалмстмческмх Республик (11) 611930 ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. санд-ву (22) Заявлено 22. 11.76 (21) 2422138/28-13 с присоединением заявки № (23) Приоритет (51) М. Кл. С 12, 1ЯЕ Государственный нвмнтет Совета Мнннстрвв СССР не делам нзобретеннй н атнрмтнй (43) Опубликовано25.06.78.Бюллетень № 23! (45)...

  О П И C А Н И Е (>i>840101 ИЗОБРЕТЕНИЯ к лвторскомь сеидвтюльствь Союз Советских Социалистических Республик Ф (6l ) Дополнительное к авт. свил-ву— (22) Заявлено 17.09.79 (21) 2821283/28-13 (51) Я. Кд. с присоединением заявйи,%— С 12 Н 1/02 тооудерственный комитет СССР ао денем изобретений и открытий (23) Приоритет— ОпУбликовано 23.06.81..бюллетень Pb 23 Дата опубликов...

  Союз Соввтскин Социалистических респубики ОПИСЛНИЕ ИЗОВРЕТЕК ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ < 1905273 (61) Донолиительное к авт. сяид-ву (22) Заявлено 18.04.80 (21) 2916265/ 28-13 с присоединением заявки М (23) Приоритет (5()М. Кл. С !2 G 1 02 Гасударственный иамнтет СьСР ао лелея изобретений и атеритнй Опубликовано 15.02.82 Бюллетень М 6 Дата опубликования описания 15.02.8...

  СПОСОБ ГАЗИРОВАНИЯ НАПИТКОВ , предусматривающий повьшение давления в напитке до равновесного давления сжиженного газа, смешивание последнего с напитком и снижение давления, отличающийс я тем, что, с целью повьшения показателя игристых свойств, смесь перед снижением давления эмульгируют до получения эмульсии жидкой углекислоты в напитке размером дисперсной фазы 1,6-3,. СОЮЗ СО...

  Водорастворимые сополимеры метилБИНилсульфида и N-винилпнрролидона общей формулы -сн2-сн- „ -снг-сн- 5СЙ5 , ИаС со 4jC -СН где ш 0,2-0,3; п 0,7-0,8, мол. массы 5000-8000 н качестве ос- 3 ветлителей и стабилизаторов напитков. (Л СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК, (19), (1 (),((5)) С 12 Н 1/02; С 08 F 26/06 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ " К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ ГОСУДАРСТВ...

  СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ РЕСПУБЛИК ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ H ABTOPCHOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ Сак среда ГОСУДАРСТ8ЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ (21) 3740268/28-13; 3740731/28-13 (22) 10.05.84 (46) 23.04.86. Бюл. Ф 15 (71) Всесоюзный ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательский институт виноделия и виноградарства "Иагарач" (72) Г.Г.Валуйко, В...

  Изобретение относится к контролю качества виноградного сусла. направляемого на вьфаботку столовых и шампанских виноматериалов. Цель изобретения - повьшение достоверности анализа. Отобранную среднюю пробу исходного винограда термостатируют. Отделяют сусло в количестве 0,4 0 ,6 л из 1 кг пробы винограда. Сусло насыщают кислородом до значений 7,214 ,4 мг/л. Изолируют сусло от воздух...

  Изобретение относится к устройствам для экстракции веществ из твердой части растительного сырья, например, для производства вин и экстрактивных сокоматериалов. Цель изобретения - повьпцение качества конечного продукта. Извлечение проводят в цилиндрическом резервуаре 1 с коническим днищем 2, патрубками 9 и 10 для подачи и отвода мезги и разгрузочным люком 8. В резервуаре 1 (Л...

  Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способу получения активных сухих дрожжей для винодельческого, спиртового и пивоваренного производства. Цель изобретения - повышение качества дрожжей за счет увеличения количества активных клеток. Дрожжи выделяют из недобродов или сброженных сред на стационарной фазе роста при концентрации Сахаров от 2 до 60 г/л.. После от...

  Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ сокращает длительность анализа и расход химических реактивов и материалов, а также повышает точность анализа. Согласно способу 15 мл исследуемого напитка , доведенного до нейтральной среды (рН 7), пропускают через стеклянную колонку размером (1,0 х X 20 см), заполненную ионообменной смолой КРС-2П в водородной форме, со скорос...

  Изобретеиие относится к винодельческой промьшшеннрсти. Целью изобретения является упрощение и ускорение процесса, повышение стабильности продуктов.Осветление и стабилизацию продуктов переработки винограда (сусла, сокоматериалов, напитков , виноматериалов) осуществляют путем введения водорастворимого поли- 1-винил-1,2,4-триазола (ПВТ) формулы СН 2 15 nl N n где n 100-10000 с мол.м...

  Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в консервной винодельческой промышленности. Целью изобретения является повышение выхода и качества сока и сокращение расхода дренажного материала. Способ предусматривает дробление плодов или ягод, дозирование дренажного материала на основе полиэтилена высокой плотности, дополнительно содержащего полипропилен...

  Изобретение относится к винодельческой и консервной отраслям пищевой промышленности . Целью изобретения является повышение производительности. Резервуар для термической обработки и настаивания мезги содержит цилиндрический корпус I,мешалку, установленную на вертикальном валу 8 и снабженную перемешивающими рабочими органами, выполненными в виде лопаток 11, 12. 13, 14, змеевик 16 з...

  Изобретение относится к пищевой промышленности , в частности к способам производства соков. Целью изобретения является повышение качества десульфитированного сока. Способ предусматривает барботирование сока, сульфитированного в два этапа парогазовой и газовой смесью, в качестве которой применяют смесь пара и воздуха в соотношении (5,5-6,5): 1,0. При этом температуру сока и парога...

  Использование: изобретение относится к винодельческой и безалкогольной отраслям пищевой промышленности и предназначено для использования в производстве газированных напитков. Сущность изобретения: в поток газируемого напитка вводится жидкий диоксид углерода под Доением, равным его рав новесному давлению. Перед введением в напито к жидкогб диоксида углерода повышают его температур...

  Область использования: в пищевой промышленности , в частности при получении пищевого красителя из выжимок винограда. Сущность изобретения: кожицу винограда отделяют от семян, сушат при 75-80&deg;С до равновесной влажности, диспергируют и осуществляют смешивание при отношении масс диспергированной кожицы винограда к экстрагенту 1 0-1,1, а после смешивания с экстрагентом получе...

  Использование: в винодельческой промышленности . Сущность изобретения: способ предусматривает смешивание сухого виноматериала с подслащивающим компонентом , в качестве которого используют метиловыйэфирдипептида аспартилфенилаланина (МЭАФ) в количестве 0,075-0,166 г/л, а показатель рН полученной смеси доводят до 3,0-4,0. Хранят готовый продукт при температуре (-4)- (+20)&deg;С...

  Использование: в винодельческой промышленности , в частности в способах приготовления крепких спиртных напитков из виноградного сырья. Сущность изобретения: спиртсссдержащую среду, полученную путем переработки некондиционного винограда, мезги или вторичного сырья виноделия, подвергают фракционной перегонке с выделением средней фракции спирта-сырца. Полученный спирт-сырец купажиру...