МЕЛКАДЗЕ РЕВАЗ ГЕОРГИЕВИЧ
Изобретатель МЕЛКАДЗЕ РЕВАЗ ГЕОРГИЕВИЧ является автором следующих патентов:

Способ хранения чайного листа
Союз Советских Соцмапистических Республнк ОПИСЛНИЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Опубликовано 2 5.03,80. Бюллетень .% 1 1 Дата опубликования описания 28.03.80 (51)М. Кл. А 23 Г 3/ОО, ГЫудеротвеииый комитет СССР до делам изобретений и открытий (53) УДК 663 .954.223 (088.8) (72) Авторы изобретения А. Г. Иентерадзе и P. Г. Мелкадзе Всесоюзный научно-исследователь...
722532
Способ хранения чая
(11177659 I ЮПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Ссеетскик Социалистических Республик (61) Дополнительное к авт. свид в (22) Заявлено 11.12.78 (21) 2695534/28-13 с присоединением заявки № (23) Приоритет (43) Опубликовано 07.11.80. Бюллетень № 41 (45) Дата опубликования описания 07.11.80 (51) М. К. А 23 F 3/00 1есударственный комитет СССР пе делам изебретеиий...
776591
Способ производства зеленого байхового чая
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик (11967451 (61) Дополнительное к ввт. свид-ву (22) Заявлено10.11. 80 (21) 3003752/28-13 Р3)М К з A 23 F 3/00 с присоединением заявки ¹ Государственный комитет СССР по делам изобретений и открытий (23) Приоритет Опубликовано231082. Бюллетень ¹ 39 Дата опубликования описания 231082 (53...
967451
Способ завяливания чайного листа
СПОООБ ЗАВЯЛИВАНИЯ ЧАЙК НОГО ЛИСТА, предусматривающий продувание -твпйогр сквозь слой двихсущегося на кошаре яиста, отличающийся rieNf, что, с целью повышения качества чая аа счет обеспечения равномерности завядяюння при одному временном повьпиенин экономичности про иесса, завяливание осуществляют в две стадии, п{Я1чем на первой стадии продува ние ведут при С в течение 24 ч, а на...
1017262
Способ производства красного чая
CCNO3 СОВЕТСКИХ : СОЦИЫЪ4СТИЧЕСНИХ 09) . (30 уцди А 23 F 3/00 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР, ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ Н ASTOPCNOMV СЮЩВТВйСТВМ (21) 3341855/28-13 (22) 25 09.81. (46) 15.08 .83.; Бюл..И -30 (72} Г.Д. Роинишвили, Л..В. Кутателадзе, И.Д. Чоладзе, Л.И, Харебава : и P.Ã. Иелкадзе (53) 663.95(088.8) (56) 1. Чай. Культура. и производство....
1034685
Способ шлифовки зеленого байхового чая
I. СПОСОБ ШЛИФОВКИ ЗЕЛЕНОГО БАЙХОВОГО ЧАЯ, предусматриваюидий обработку его абразивным материалом, отличающийся тем, что, с целью повьш1ения качества чая за счет улучшения вкуса и аромата, в качестве абразивного материала используют бентонитовую глину Асканской группы в количестве от массы чая. 2.- Способ по н. 1, отличающийся тем, что обработку ведут в течение 40-60 мин. СОЮ...
1115702
Способ производства заменителя чая
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ЗАМЕНИТЕЛЯ ЧАЯ, предусматривающий использование растит,епьн6го сырья с последующим его завяливанием до остаточной влажности 64-68%, измельчением , ферментацией при 20-22 С и сушкой , о т л И ч а ю щ и и с я тем, что, с целью повышения питательной ценности заменителя чая, в качестве растительного сырья используют листья лавровишни лекарственной. СОЮЗ СОВЕТС...
1159542
Способ комплексной переработки чайного листа
1. СПОСОБ КОМПЛЕКСНОЙ ПЕРЕРАЮТКИ ЧАЙНОГО ЛИСТА, предусматривающий получение зеленого байхового чая путем фиксации чайного листа, подсушки, скручивания, и сушки с одновременным отбором образующихся при этом вторичных материальных ресурсов, отличающийс я тем, что, с целью повытпения «ачёства и биологической ценности продукта, фиксацию чайного листа осуществляют водой при 90-100 С в...
1161061
Лабораторный прибор для выделения мелкодисперсных фракций из чая
ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРИБОР ДЛЯ ВЫДЕЛЕНИЯ МЕЛКОдаСПЕРСНЫХ ФРАКЦИЙ ИЗ ЧАЯ, состоящий из сита, шарнирного четырехзвенника, образованного четырьмя подвескам, расстояние между верхними точками крепежных элементов подвесок больше, чем между нижними и электродвигателя, связанного с ситом при помощи шатуна через эксцентрик , отличающийся тем, что, с целью повышения степени выделения и уменьшени...
1168179
Способ производства чая
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ЧАЯ, включающий смешение чайного листа с растительными добавками, завяливание смеси, трехстадийное скручивание , введение экстракта из растительной добавки на стадиях скручивания , промежуточное сортирование мелких фракций, ферментацию и сушку , отлич ающийся тем, что, с целью интенсификации процесса ферментации и повышения тем самым качества и биологической ц...
1175421
Способ производства концентрата чая для обогащения алкогольных напитков типа коньяка
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КОНЦЕНТРАТА ЧАЯ ДЛЯ ОБОГАЩЕНИЯ АЛКОГОЛЬ .НЫХ НАПИТКОВ ТИПА КОНЬЯКА, п ждусматрившощий экстракцию сырья, фильтрацию экстракта, концентрирование его, отличающийся тем, что, с целью повьшения растворимости и стабильности цвета готового продукта, после концентрирования экстракт смешивают с водно-этанольной смесью крепостью 40-80 при массовом соотношении 1:2, получ...
1184512
Способ получения заменителя чая из ежевичного листа
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЗА ЕНИТЕЛЯ ЧАЯ ИЗ ЕЖЕВИЧНОГО ЛИСТА, включаю1дай завяливание свежего листа,резкуизмельчение , скручивание, зеленую сортировку,ферментацию отсортированных фракций и сушку, отличающийся тем, что, с целью повышения качества готового продукта с одновременным сокращением длительности общего технологического цикла, ферментацию мелкой фракции первого скручивания проводят...
1184513
Способ производства чайного продукта
СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК 0% 01) 0 А Q9< А 23 F 3/14 (21) 3727952/28-13 (22) 18.04.84 (46) 15. 02.86. Бюл. М 6 (71) Всесоюзный научно-исследовательский институт чайной промышленности (72) Л.Ш.Кутателадзе, Э.П.Маграквелидзе и P.Ã.Ìå êàäçå (53) 663.952.13 (088.8) (56) Авторское свидетельство СССР У 1012866, кл. А 23 F 3/14, 1981 Авторское свидетельство СССР...
1210770
Способ производства концентрата чая
Изобретение относится к чайной промышленности и может быть использовано на фабриках первичной переработки чайного листа. Цель изобретения - повышение выхода ценных компонентов. Для исключения потерь ароматических веществ из чайного листа извлекают клеточный сок. Сок для производства концентрата зеленого чая извлекают из фиксированного листа. Соотношение завяленного и фиксированно...
1316633
Способ производства чая
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано на предприятиях первичной переработки чая. Пель изобретения - улучшение внешнего вида готового продукта и повышение его качества. Способ предусматривает смешивание чайного листа с листом ежевики, завяливание смеси, многостадийное скручивание, промежуточное сортирование мелких фракций, ферментацию, в процессе...
1405772
Способ производства чая
Изобретение относится к пищевой гфомы11Шеннас ;Л. Целью изобретения является ;7овыше5 ие качества готового продукта и стабилизация органолептических показателей (аромат, вкус, настой). Предлагается в качестве пищевой добавки использовать пищевой желатин и/или его смесь с экстрактами пряно-ароматических растений , которые вводят в чайный лист в процессе скручивания в виде желеобра...
1449092
Состав для получения чайного напитка
Изобретение относится к пищевой промышленности Сущность состав для получения чайного напитка, включающий натуральный чай. содержит траву мелиссы лекарственной, сироп облепиховый обезжиренный и жом родиолы розовой при следующем соотношении компонентов, мас.%: трава мелиссы лекарственной 4-6; сироп облепиховый обезжиренный 10-20; жом родиолы розовой 15-25; чай натуральный остальное...
1761093
Способ ароматизации байхового чая
Использование: на предприятиях по выпуску фасованного чая. Сущность изобретения: введение в байховый чай эссенции клюквенной или земляничной в дозе 2-3% от массы чая, двухстадийная термообработка смеси с нагреванием до 75-80° С, выдержкой 3-5 мин и охлаждением до 38-42° С - на первой стадии, нагреванием до 60-65° С, выдержкой 8-10 мин и охлаждением до комн...
1797469