Состав сырья для изготовления печатных пряников с начинкой, способ изготовления печатных пряников с начинкой, способ печатания тестовых заготовок пряников с начинкой и устройство для печатания тестовых заготовок пряников с начинкой
Использование в пищевой промышленности, а именно в кондитерской ее отрасли. Для производства данных печатных пряников в состав вводят муку пшеничную высшего сорта, сахар-песок, мед натуральный, масло сливочное, меланж, начинку фруктовую, углеаммонийную соль, двууглекислую соду и эссенцию в соответствующем количестве. В способе изготовления печатных пряников предусмотрена подготовка сырья...